２品目。
むっちりパン。
本日は土曜日なのでストックパンの日。
虎ノ門ヒルズへ海老カツバーガーを食べに行った帰り道、同施設内をウロウロとしている時に、福島屋という食のセレクトショップがあったので、覗いてみることにしました。
その時の記事はこちら。
ちょうどお昼時だったので、オフィスワーカーの方たちがお弁当などを買いに、たくさんいらっしゃっていました。見ると、おにぎりをはじめ、総菜系やスイーツ系など、色々と美味しそうなものがあって、みてるだけでめっちゃ楽しい♪その中に、パンも売っていて、どうやら店内で焼いているようです。総菜パンやスイーツパンなどいろいろとあったんですけど、その日はもうバーガーでお腹いっぱいだったので、冷凍できそうなものを買って冷凍保存。そのパンを本日食べてみることにしました。
それがこちら。
フォルマッジョ。「長時間熟成生地。歯切れのいい手捏ねパンにギリシャ産フェタチーズ」との事。フェタチーズを使うなんて、なかなか珍しいので買ってみました。
上部から。チーズっぽいものが見えます。チャパタっぽい感じのパンですね。
側面です。高さはあまりないかな。もちろん、温め直して食べました。温めると、小麦のいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、パンは水分多めのチャパタっぽいパンで、モッチリとしていながら、意外と歯切れがいいです。そこにフェタチーズは所々に包みこまれていますが、それほど癖がなく、カッテージチーズのようなポソっとした食感で酢少し酸味が感じられるチーズが意外と入ってて、パン生地によく合っていました。お食事パンとして食べやすくて、スープとかと一緒に食べるといいのかな、と思いました。
意外とちゃんと美味しいパンでいい意味で驚きです。もう一つ買ってきたので、また近いうちに食べてみようと思います。
さて、明日は結婚記念日ディナーの中華♪楽しみだな！！
住所：東京都港区虎ノ門1-17-1虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1
電話番号：03-6273-3978
営業時間：8：00～（土日祝10：00～）20：00
定休日：三が日
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