今日も栗（笑）
今日は朝はちょっと晴れたりしましたが、お昼ごろから雨が降り出して、気温も下がってきた一日。朝の日が差してる状況を見ると、ほんとに雨降るの？って感じでしたが、今日は天気予報当たりましたね。っていうか、これを当たり前にしてもらいたいです。
そんな中、気になる冷たいものを食べにお出掛け。向かったのは、日本橋高島屋。こちらで現在「グルメのための味百選」なる催事が開催中。こちらに美味しそうなソフトクリームがあったので、それを食べに行ってきました。
実は先週、これを食べるつもりでデパートに行ったのに、まさかの日付違いというフライング（笑）よく確認していけばいいのにねえ、って感じですよ。これからはちゃんと確かめてからいかなくっちゃ。
開場してから２０分ほどぐらいで会場入り。お目当てのお店を探しながらパトロール。美味しそうなものがいっぱい売っていてめっちゃ目移りしちゃいます。お目当てのお店は結構奥まったところにあって、なかなか見つけられませんでした。
お目当てはコレ。
アトリエ・ド・フロマージュの栗と紅茶のチーズソフト。店名の如く、軽井沢にお店を構えているチーズ専門店のお店です。チーズはもちろんの事、チーズを使ったピザやグラタン、シュークリームやチーズケーキなどの販売もしていました。
ちなみにソフトクリームだけの販売もアリ。
栗を使ってなかったらこっちでよかったんですけど、栗と紅茶とあっては見逃せませんよ。早速オーダーしました。
そうして手渡されたのがこちら。
栗と紅茶のチーズソフト。紅茶のムースにマロンペースト、マロンクリームの上にチーズソフトと砕いたマロングラッセ、クッキーをトッピングしたものです。
マロングラッセとクッキーがちょっと落ちそうで怖い・・。
上部から。見た目は巻きがしっかりしてますけど、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
マロングラッセとクッキーはまあ想定内のお味。マロングラッセは結構甘く、クッキーはサクサクしていてサブレっぽい食感でした。
チーズソフトは「自家製生チーズを使ったソフトクリーム。生チーズの上品な味わいと滑らかな食感を楽しめるチーズ工房のオリジナルソフトクリーム。」との事。食べてみると、生チーズはヨーグルトを濃くしたような口当たりで、爽やかな酸味と生乳本来の甘味が特徴らしく、それをベースに作ってあるので、チーズというよりもちょっとヨーグルトっぽい味わいです。でも、そこまで酸味は強くなく、チーズですがサッパリとしたソフトクリームに仕上がっていました。個人的には結構濃厚系のチーズソフトを想像していたので、ちょっとアッサリしすぎてるなあ、って思いました。
中のマロンクリームはマロンペーストがタップリと使われていて、栗の風味と味わいがしっかり。このあっさり系のソフトと相性はよかったです。下の紅茶ムースは冷凍したものを使っていたようなんですが、まだしっかりと解凍しきれてなくて、めっちゃ硬い・・・＿|￣|○なので、ムースと言ってもちょっとプリンっぽい硬さになってしまっていました。紅茶の風味は弱め。もうちょっと紅茶感があってもよかったかなあ、って思いました。
小ぶりに見えましたが、意外としっかりボリュームがあって、お腹にお腹にたまりました。小さかったらもうひとつ気になっていたアイスの梯子をするつもりだったんですけど、あえなく断念。そちらはまた後日にチャレンジします。
とりあえず、食べたかったソフトが食べられて大満足♪今度は総菜系を買って食べてみようかな。
さて、明日は海老フライ♪楽しみだな！！
アトリエ・ド・フロマージュ ｉｎ グルメのための味百選 ａｔ 日本橋高島屋
住所：東京都中央区日本橋2-4-1 本館８階
電話番号：03-3211‐4111
営業時間：10：30～19：30
定休日：不定休
※１１月３日まで。最終日は１８時閉場。
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