ナイフとフォークでいただきましょう。
今日はまた更に気温が上がって、うだるような暑さとなった一日。息ができない！って思うぐらいの暑さでした。まだ明日までこの調子らしいですが、もうこの暑さ早くなんとかしてもらいたいです。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向かったのは、虎ノ門ヒルズ内にある、ＲＩＴＵＥＬ 虎ノ門。ベイクルーズが手掛けるパン屋さんですが、こちらはブラッスリーとカフェが併設されているお店になっています。現在、ここ虎ノ門ヒルズと六本木ヒルズ、麻布台ヒルズの３つのヒルズで合同でヒルズグルメバーガーグランプリ２０２６を開催中。今年はやたら海老をつかったバーガーが出ていて、先日六本木ヒルズで食べましたが、こちらのバーガーも海老を使ったバーガーだったので、食べてみたくて行ってきました。
その時の記事はこちら。
虎ノ門ヒルズもいくつかのタワーに分かれているので、よく確認してからでないと迷います（笑）でも、そもそもそのタワーにどう行くのよ？って話になって、ちょっと迷う。１１時の開店に合わせて向かったはずなんですが、ヒルズ内で少し迷ってしまい、１０分ぐらい過ぎてお店に着きました。
お店は手前がカフェとベーカリー、奥がブラッスリーになっています。お目当てのバーガーはブラッスリーでの提供だったので、奥に行くと、すぐに店内に案内してもらえました。全面ガラス張りになっていたので、店内は明るくて気持ちよかったです。
メニューです。
お目当てはこのシュリンプバーガー。ランチメニューも美味しそうでしたけど、それはまた別の機会に。。早速オーダーをしました。
トイレから席に戻ると、店員さんがサラだとパンを運んできました。
え？私が頼んだのはバーガーですが？？
実はこのハンバーガーにもサラダとパンがつくようでした。しかもパンは食べ放題（笑）席の中央端のところにこのパン以外に日替わりのパンが４種類ほどのセルフサービスで置かれていました。
いやいやいや、バーガーにパンはおかしいでしょ？
絶対食べきれないので、このパンだけでも持って帰れないか聞いてみたら、持ち帰り用の袋を用意していないので、とやんわり断られてしまいました・・・＿|￣|○こんなことなら、最初に断ればよかった、と大後悔。ごめんなさい。
サラダです。ケールやグリーンカール、紅心大根、とうもろこしなどが入ったサラダです。食べてみると、この上に乗ったムース状のソースがめっちゃ美味しい！なんだろう、コレ。クリーミーでふわっとした口当たりのものでした。お腹に余裕があったら、このソースをパンにつけて食べたかったかも。
パン２種。ブリオッシュとロデブかな？食べても食べなくても処分されてしまう運命のパンだったので、ちょっとだけつまんで食べました。流石にパン屋さんなので、間違いお味でした。
そして運ばれてきたハンバーガーがこちら。
トリプルシュリンプバーガー。「ぷりぷりの身がぎっしりと詰まった海老カツに、オマール海老の出汁が効いたアメリケーヌソース、海老がごろっと入ったタルタルを重ね、旨み三重の海老尽くしバーガー。自家製ブリオッシュバンズはエストラゴンバターが香り、蜜漬けレモンと有馬山椒、フレッシュディルが爽やかな後味を残します。伊勢海老塩を振ったスイートポテトフライも甘じょっぱさにハマりそう。」との事。
上部から。バーガーはオープンスタイルで、海老カツがバンズよりも大きくてめっちゃはみ出てます。
側面です。構成は下から、バンズ、紫キャベツのラペ、海老カツ、アメリケーヌソース、海老入りタルタル、蜜漬けレモン、有馬山椒、ディル。バーガー袋の用意はないので、ナイフとフォークで食べてください、っていうスタイルです。個人的にはバーガーはかぶりついて食べたい派なんですけど、まあ仕方なし。海老の香ばしい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
バッサリと断面です。パンはブリオッシュなので柔らかいからいいんですけど、海老カツが結構硬くてカットするのにちょっと大変でした。
海老カツ単体でアップです。たべてみると、海老カツは厚みを薄くしていて、衣をしっかり揚げてある感じだったので、衣がサクサクというよりもザクザクしていて、食感がアクセントになってて食べ応えがありました。海老カツは薄く延ばしてあってもしっかり海老の風味とプリっとした食感、甘みが感じられて美味しかったです。
全部をまとめてなんとかパクリ。食べてみると、海老カツに海老の出汁がしっかりと効いたアメリケーヌソースに、海老の食感を残したタルタルソースが合わさって、お口の中はめっちゃ海老パラダイス♪海老好きにはたまらん♪キャベツはサッパリ感が感じられますけど、別になくても、っていうもので、ディルの爽やかさは海老とよく合っていました。有馬山椒は味のアクセントになってて、意外と面白かったです。
そして、意外と気に入ったのが、スイートポテトフライ。伊勢海老塩が結構しっかりとかかっていたので、スイートポテトの甘さにこのしょっぱさがベストマッチでフレンチフライとまたちがった美味しさがありました。甘いだけじゃなかったのが個人的にはよかったです。このポテトだけ別売りで食べたいわ。
ナイフとフォークだったので、ちょっと食べるのに時間がかかっちゃいましたが、美味くて大満足♪コスパも六本木のものよりもよかったですね。普通のランチやカフェメニューも美味しそうだったので、今度はそちらを食べてみようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都港区虎ノ門２丁目６−３ 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F
電話番号：03-3528-8057
営業時間：月〜金 11:00～23:00（L.O.22:00）
土 8:00～23:00（L.O.22:00）
日・祝 8:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日：施設に準ずる
※トリプルシュリンプバーガーは８月３１日まで。
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