こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
毎月29日は 肉の日。
なので暑すぎる 7月の肉の日の投稿は
野菜たっぷり！
疲労回復 豚肉レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
よく食べる肉料理は？
▼本日限定！ブログスタンプ
つゆはポン酢と豚肉の茹で汁で
さっぱり！じわっと旨みが
後からくる絶妙な味わい。
やわらか豚肉にたっぷりの野菜が
同時に味わえる、冷しゃぶレシピです。
材料（2人分）調理時間 15分
豚肉薄切り（250ｇ）
ミニトマト（8～10粒） きゅうり（1本）
玉ねぎ（1/4玉、30ｇ） 紫玉ねぎ（少量）
レタス（適量） ニンニク（1かけ）
塩（小さじ1、少々） 酒（大さじ2）
だし昆布（5ｇ） 水（1,000ml)
ポン酢（大さじ3） 酢（小さじ2）
きび糖（小さじ2）
昆布と豚肉 椎茸のうま味に
玉ねぎの甘み広がる。
彩り豊かな 絹さやとピーマンの
食感がアクセントになった
ヘルシーな豚丼レシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（150ｇ）
新玉ねぎ（1/2玉）
絹さや（40ｇ）
赤ピーマンまたはミニパプリカ（1個）
生椎茸（2枚）
温かいごはん（適量×2）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
【昆布醤油たれ】
酒（大さじ2）みりん（大さじ2）
きび糖（小さじ2）
醤油（大さじ2と1/2)
だし昆布（4～5ｃｍ角）
おろし生姜（土生姜1かけ）
そのままでも、
ごはんや揚げそばに
かけても絶妙な旨さの
あんかけ中華炒めです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（150ｇ） 冷凍むき海老（150ｇ）
青梗菜（250ｇ） 乾燥きくらげ（4ｇ）
土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
鶏がらスープの素（小さじ1と1/2)
お湯（350ｍｌ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
醤油（大さじ1） オリーブオイル（小さじ1）
水溶き片栗粉
（大さじ1の片栗粉を同量の水で溶かします）
芳醇な味噌の旨みが染みて、やわらかな豚肉に、
とろとろの茄子の味わい.。
ごはんのおかずはもちろんのこと、
ビールのおつまみにおすすめ！
ぜひお試しくださいね！
材料（2～3人分）調理時間 15分
豚肉薄切り（200ｇ） 長茄子（2本） ピーマン（2個）
赤パプリカ（1/3個） 南瓜（少量） ニンニク（1かけ）
オリーブオイル（小さじ2、大さじ1）
塩（少々） 胡椒（少々） 酒（大さじ1）
みりん（大さじ1） だし入り味噌（大さじ2）
砂糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ1）
糸切り唐辛子（少量）
最近のレシピはコチラです
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