２品目。
先日、東武百貨店池袋店へ行った帰りに見かけたパンが食べたかったので、その支店が新宿にあるのを思い出して、そちらで買って食べてみることにしました。
向かったのは、新宿サザンテラスにある、BOUL’ ANGE。かつてＧＯＮＴＲＡＮ ＣＨＥＲＲＩＥＲという名前で展開していましたが、大人の事情か、BOUL’ ANGEという店名に変わって、現在国内に１０店舗ほどお店があります。
店名が変わっても商品の一部はＧＯＮＴＲＡＮ ＣＨＥＲＲＩＥＲ時代のまま残っているものも結構あり、たまに利用しています。
早速店内に入って、お目当てのパンを捜索。
が。
ない！！
私の欲しいパンがない！！
売り切れ？はたまた、ここでの取り扱いはないのか？！
諦めきれなくて、そばでパンを並べている店員さんに訊いてみると、今焼きあがったので、それでよろしければお渡ししますよ、とおっしゃっていただけました。
焼きたてＧＥＴ！！
って、ほんとはその横にあるイートインで食べたかったのですが、時間がなかったので、泣く泣くテイクアウト。晩御飯に食べました。
それがこちら。
明太フランス。「福岡の明太子を使ったペーストに、しそをアクセントに挟みました」との事。ＧＯＮＴＲＡＮ ＣＨＥＲＲＩＥＲ時代に食べたことがある（その時の記事はこちら）明太フランスですが、こちらでは初めてです。福岡店で店舗限定で販売していて、最近全国販売になったようです。
上部から。細長いラグビーボールのようなバゲットの上にも明太子ペーストがたっぷりとかけられています。
側面です。高さはそこそこ。しそがはみ出ています。もちろん、温め直して食べました。温めると、明太子のいいかおりがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。クラストはバリっと、クラムはむっちりとした噛み応えのあるフランスパン生地です。結構長めに焼いたほうが好みの食感になることがようやくわかってきました。
明太子ペーストはピリッと結構辛め。ちょっとお子様には厳しいかも。大人の方ならビールのおつまみによさそうです。
そこにしそが何気なく挟まれているのですが、これがすっごく爽やかでいい！明太子ペーストは明太子のちょっとした生臭さや、マヨネーズベースなので、べっとりとしたしつこさみたいなのがあるのですが、それがしそによってかき消されて、すごく食べやすかったです。
なかにまさかの松の実入りだったのは大誤算でしたが、好きな方には食感のアクセントになってよかったのかも。
結構大きくてボリューミーだなあ、と思ったのですが、気が付けば完食。美味しかったです。
他にも気になるパンが色々とあったので、また買って食べてみようと思います。
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内
電話番号：03-5302-2282
営業時間：7:30～22:00
定休日：不定休
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明太子屋の明太フランス
388円
楽天 |
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