我々東京ホルモンズは いつか「40個ください」って言ってみたいB食家集団である
くになか食堂＠宮古島 名店復活！の話
ついに！
くになか食堂が復活
したので早速伺ってみました
宮古島を代表する
老舗だった「くになか食堂」が
駐車場クローズによる一時休業
からーの新店舗で復活！
二年間くらい休んでたかしら？
大昔
天ぷら買いに立ち寄ったことがありましたが
そばは未食でしたので楽しみ
最近はガッチリ出汁のきいたスープに
モチモチ生麺のお店が多くなりましたが
ぽっくり食感のストレート麺に
シンプルなスープ
沖縄すばはこーじゃないと！
そして天ぷら
そうそう
フワフワしてんだよね
くになか食堂の天ぷらって
肉だって
こんな感じのでイイんだよ
そして
驚いたのがじゅうしー
ごま油が強めなんだけど
それが無茶苦茶イイのよ
今度家で炊くとき
ごま油たっぷり入れてみよう
長いこと
島民の皆さんに
支持されてきただけありますね
美味すぎる沖縄そばもイイけど
昔ながらのすばも
食べましょうね
皆さん
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大和，丸吉，古謝，くになか！宮古4大すばってことでどお？菊栄もか！
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店名 くになか食堂
場所 宮古島
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