「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は大田区の「らぁ麺 辰丸」を紹介しました。

 

 背脂をかけたラーメン店が、京急蒲田駅近くの「あすと蒲田」内で開店。「背脂らぁ麺塩」は、オーソドックスなスープに背脂が調和して、チャーシューもいい感じでした。

 

 よろしければご一読ください。

 

 

 

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