夜が明けるのが遅いこと
もう１１月ですよ～
今年も残すところ２ヶ月
今日もようこそ♡
ありがとう ≧(´▽｀)≦
ダーリンのつまの
毎日更新
日々の料理のブログです
今日は ✽..｡.:*★
ハロウィン仕様の
キャロットケーキ＆
ハロウィンプレゼントの
モスバーガーで
ゆっくり夕食
ってお話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
参加しています↓
自慢の日常ケーキ (o^-')b
キャロットケーキに
紫芋のグラスをかけ
ハロウィン仕様～
この上にチョコで
蜘蛛の巣を描こうかと
思ったのだけど
「食べ物に蜘蛛の巣とか
書くのやめて～」byﾀﾞｰﾘﾝ
却下された
なので、
紫芋の粉を入れた
グラス
（粉糖・レモン汁・紫芋の粉
水･ハチミツ）
を
かけただけ
でも、
いつもと色合いが
違うだけで
気分も違うものよね～♪
① しっとりのケーキは
肩肘張らない
気さくなデザート
朝、出がけに
「今日はハロウィンやろ
モスバーガー買うて
来るから、特になにか
作れへんでも、ええで
(o^-')b 」byダーリン
どうやらダーリンは
モスバーガーが
食べたくなってる
そんな周期の
『本日のおうちごはん』
ハロウィンの夕食2026
キャロットケーキ
ハロウィン仕様
＆
モスバーガー
月見ホカッチャ
～黄金チーズソース～
スパイシーモスチーズ
バーガー
はい♪
ハロウィン当日～
o(〃＾▽＾〃)o
昨日、１０月３１日まで
１０月に入ってから
家に来られた
全ての方に差し上げていた
ハロウィン用に用意のお菓子も
２セットを残し
配り終わり (o^-')b
自分が好きなものは
他の人にも味わって欲しい
から 用意した
今回のお菓子は
シュガーバターの木
季節ごとに限定の味が出るから
楽しいよね♪
クリスマスにも良い
上等なお菓子 (o^-')b
今回も季節限定の
『シュガーバターの木
オールスター』（現在終売）
を買っていたので
・スタンダード
・あまおういちご
・抹茶
・横綱
・発酵焦がしバター
の５種入りを
ランダムに２～３コずつ
ラッピングして差し上げた
「ハッピーハロウィン♪」
今年も皆さん
すごく喜んでくださいました♪
▼本日限定！ブログスタンプ
さて！
紫芋パウダー入りの
グラスをかけた
ニンジンケーキ
（キャロットケーキ）
② まずは、型に
クッキングシートを
折って入れ 待機
③ 作り慣れた材料を取り出し
・ニンジン、１本
・ごま油、大さじ１ ＋
オリーブオイル、大さじ４
・三温糖、カップ半分
・たまご、小さめ２個
・薄力粉、大さじ１０
・ベーキングパウダー、
１袋(4ｇ入り）
・重曹（食用）、小さじ半分
・ジンジャーパウダー、
小さじ１
・シナモンパウダー、小さじ２
・ナツメグパウダー、小さじ１
・塩、親指と人差し指で2つまみ
・クルミ、大さじ３～４
・レーズン、大さじ３～４
④ ボウルに
三温糖以外の粉類
・薄力粉、大さじ１０
・ベーキングパウダー、
１袋(4ｇ入り）
・重曹（食用）、小さじ半分
・ジンジャーパウダー、
小さじ１
・シナモンパウダー、小さじ２
・ナツメグパウダー、小さじ１
・塩、親指と人差し指で2つまみ
を全部ふるいにかけて入れます
⑤ クルミは
・クルミ、大さじ３～４
オーブントースターの
１００度で５分ロースト
して
冷まして待機
⑥ ニンジンはチーズおろしで
・ニンジン、１本
ヘタを落として
皮ごとチーズおろしに
かけると
切り口がランダムになって
生地と馴染みやすい
にんじんは、いつもこれ♪
さんおすすめ
ファーマインドプレミアム
甘果にんじん
（ご提供頂いています）
【ＰＲ・甘果にんじん情報♪】↓
皮ごと食べられる、
皮下の栄養も
まるっといただける
美味しいエグみのない人参♪
にんじん嫌いでも、これなら！
食べれるという人も多い
美味しい人参♪
スムージーにも最適！
売ってるの見かけたら
これだっ！って食べてみてね
⑦ たまごは
・ごま油、大さじ１ ＋
オリーブオイル、大さじ４
（太白ごま油だと大さじ5
で、もっと良い）
・三温糖、カップ半分
・たまご、小さめ２個
⑧ とろりとするまでよく混ぜ
⑨ 粉類と一緒にして
⑩ ザックリと混ぜ
⑪ 他材料を入れます
・チーズおろしでおろした
にんじん、１本分
・ローストしたクルミ、
大さじ３～４
・レーズン、大さじ３～４
⑫ しっかり混ぜます
⑬ 用意した型に全部入れ
型は１００円均一の
パウンド型でもＯＫ
台の上に
ダンダンと何度か
そのまま持上げて落とし
中の空気を抜きながら
⑭ 平らに整えます
オーブンを
１８０度に予熱して
１８０度で３０分
焼きます
⑮ 焼き上がったら
直ぐにオーブンから取出して
台の上に２０㎝ほど持上げた
上からダンッ！っと
落として、そのバウンドで
一気に生地の中の
熱い空気を抜き
焼いて膨らんだ生地の
冷め縮みを防ぎます
(o^-')b
⑯ あとは型に入れたままで
ケーキクーラー
などに乗せて
室温で３時間ほど
しっかりと冷まします
それでは
『グラス』の作り方
⑰ 卵白は使わない方法で
・粉糖、大さじ３強
・紫芋パウダー、大さじ１
・レモン汁、小さじ１
・ハチミツ、小さじ１
・水、好みのとろみ加減まで
（スプーンで持上げて
リボン状に落ちる程度）
キャロットケーキに
かける寸前で
しっかり混ぜます
⑱ ケーキが冷めたら
型から取りだして
クッキングシートを外し
ケーキクーラーに乗せ直し
⑲ 受けの上に置き
・混ぜたグラス
を、全部乗せて
⑳ スパチュラなどで広げ
ケーキクーラーと受けを
一緒に押さえながら
台の上に、ダンダンと
当てて、振動を与え
㉑ 横ダレを作ります
このまま室温で
乾燥させるように
しばらく待機です
（このあと
４～５時間ほど放置）
ダーリンが
モスバーガーを
買ってくることに
なっていたのですが
「今、モスに着いて
注文して待ってるとこ。
オニオンリングは要る？
要らへんって？
ポテトは？」byダーリン
モスバーガーのポテトは
太いので
家に帰り着いたときには
自分の出した蒸気で
シノシノになるから
持ち帰るのはちょっと・・・
「おれな、最近
マックのポテトに
ハマってんねん、
はしごして買うて帰るわ
Lサイズ2つ」byダーリン
（了解、残ったら
バター炒めにしてあげるし
ほな、気ぃ付けてね）
では、ポテト用の
ディップ作りましょ
㉒ ピクルス
・ミニきゅうりピクルス、
２本
みじん切り
㉓ 他は
・切ったピクルス
・マヨネーズ、大さじ３
・ケチャップ、大さじ１
・醤油、小さじ半分
・ハチミツ、小さじ１弱
・塩、
親指と人差し指で1つまみ
よく混ぜて
作ったのは
そんだけ～
о(ж＞▽＜)ｙ
㉔ で、こんなテーブル
例年よりも質素だけど
バーガー類の
カロリーを考えたら
これでも多いくらい
（＾艸＾）
日中、私は
ワンコたち２頭の
シャンプーとトリミング
そしてニンジンケーキも
作っていたので
夕食はモスを
買ってきてくれて
助かったわ（＾艸＾）
㉕ このシーズンに、もう３度も
リピートの 至福♪
お初の時のブログ↓
㉖ ダーリンは年中これ
大好きなんですって
スパイシーモスチーズバーガー
㉗ フォカッチャを切ると
とろ～り
㉘ 偽物たまごだけど
これはこれで美味しい
何よりも、Ｕ字型の
ソーセージが旨い
㉙ ポテトに即席ディップつけて
「やばっ！ヽ(*'0'*)ﾂ
ちょっとヤミツキ！
これ、ええわぁ～
(人*´∀｀*)」byダーリン
Lサイズのマックポテト
２つ分の3/4は
ダーリンが食べました
（＾＾：）
（お腹張るやろに・・・）
㉚ そしてケーキ
本来なら、こういった
家庭用ケーキは
作った当日よりも
次の日が美味しいのですが
㉛ 当日食べます
生地はとってもしっとり
ですが
作った次の日は、
もっと落ち着いて
更にしっとりで
旨さ倍増！
丁度、
今日から２泊３日で
息子の高校の時の同級生が
うちに急に泊まりに来るの
（＾艸＾）
（うちの息子は来ません）
先日、急に電話が来て
私の夢を見たとかで
どうしても電話しないと
いけない気持ちになったって
（＾＾：）
悟君という子なんだけど
高校の頃から
うちに、ごはんを食べに
息子が居ないときにも
遊びに来てる子だった。
「悟～、もしかして
私が他界した夢でも
見はったんやろ～（＾艸＾）」
と言ったら
しどろもどろしてたので
たぶんその通りだろう。
悟君のお母さんも
私と同い年。
だから
気にかけてくれてるんだ
と思う
後で
京都駅まで
迎えに行かなくっちゃ
（＾艸＾）
㉜ しっとりキャロットケーキ
軽くレモンの酸味の効いた
紫芋グラスが
優しい美味しさの
キャロットケーキに
よく合って (o^-')b
「旨いなぁ（＾＾）
これ、ニンジン嫌いな人
でも、おかわり
しはるからなぁ」byﾀﾞｰﾘﾝ
（ニンジン入ってるよって
言われへんかったら
分からへんもんね(＾艸＾）
そやけど、この素朴な
美味しさはニンジン有りき
なんやわ (o^-')b ）
ニンジンケーキは
「ウエルカムケーキ」とも
呼ばれ
パウンドケーキ型で作るので
気さくなおもてなし♪
歴史は
中世のイギリスで
お砂糖が貴重だった時代に
糖度の高いニンジンを使って
もてなしの紅茶に合わせる
菓子として
”大事なお客様に
精一杯のおもてなし”
その伝統から今に繋がり
引っ越してきた人からの
挨拶へのお返しとして
差し上げたり、
来客に振る舞う家庭ケーキ
として使われます (o^-')b
丁度良かった（＾＾）
一番美味しいときに
『悟』(息子の友人)
に食べさせられて♪
ニンジンは
油と一緒に摂取すると
栄養吸収効率が上がって
すごく良いの♪
だから、
今回のレシピは
風邪の流行ってる
今の季節にぴったり (o^-')b
あなたも美味しく
健康的なケーキ
作ってみて
くださいね♪
今日も
あなたのことを
誰かが心を込めて
思ってくれる
心も体も元気で
仕事も家庭も温かい
美味しい
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
あなたへ 心から感謝です♪
もしよろしければ
ポチッと ありがとう～♪
