こん〇〇は。
いつもいいね
ありがとうございます
最後にブログを書いてからもう２か月も経ってました。
不在の間にも、ブログを訪問して下さった方もいらしたようで
感謝です
その間、何をしていたかと言いますと
私にとっての”最後の夢”とも言うべき、プロジェクトに情熱を注ぎ
まだ、クローズするにはあと１か月残っていますが
私のメインのパートは先月終わりまして
ご褒美とも言うべき出張に２週間ほど行ってきました
怒涛のような２週間で
４つのイベントに参加するために
2週間分の荷物を持っての移動がとても大変でした
それでも、
3つのタイプのプレゼンテーションに参加し
ディレクターのお宅のガーデンパーティーにも参加させていただき
6か月間、オンラインで共同作業をしたリーダーとの
対面での初顔合わせと共同発表は、とてもよい思い出になりました。
こんな年齢でも
夢を叶えるために
半年間、全速力で仲間と駆け抜けたのは
とても新鮮で、やりがいがあり
青春を取り戻したような感覚になりました。
正直、年齢を公表していないので
同僚の年齢を聞くこともなかったのですが
最後の最後で、お互いの年齢を公表することになったのですが
自分よりもかなり上の方も多かったのですが
私のようにキャリアの浅い人に対しても
みなさんフラットな関係で接してくれて
60代の方とも夜遅くまで熱く語った最終日のことは
思い出深いものとなりました。
よい意味で高齢化がグローバルに進んでいて
階級や国境を超えて繋がることは学ぶことが多いです
さて、次はどこに向かって進むのか手探り状態ですが
来週からまた、新しい方と手を取り合って
前に向かって進んでいきたいと思います。
２週間を振り返って
一番、思い出深いのはプリンです。
おそらく生クリームをたっぷり使っているのだと思いますが
完食させていただきました
あんなに移動が多く
毎日、汗だくで駆け抜けたにも関わらず
帰宅すると2㎏も体重増
現在、体重調整に励んでおります。
それでも、せっかくのJuly 4thということで
↓ベーグルを作ることにしました。
形はベーグルっぽくないです
でも、こんなに簡単にもっちりしたパンができるなら
パンは買わなくてもいいのかな
とも思います。
今回は、ケーキフラワーではなく
オールパーパスフラワーで作りました
シャワルマチキン用のシーズニングと
チキン用シーズニングなどを混ぜて
チキンテンダーに塗って
エアフライヤで調理しました。
エアフライヤがあれば外食要らずで
毎日幸せです
現在、愛用中のCOSORI
チキンプレートと
ベーグルの生地で作ったパン。
トレジョのエブリシングベーグルのシーズニングを練り込んでいるので
全体的にガーリックとソルトの味がほんのりします。
バターやチーズがなくても
ヨーグルトの味（サワードーのような味）がします
トレジョで購入したピーチ。
（イエローピーチ）
箱買いしたら
あっという間に熟れてしまったので
野菜室へ入れたのですが
それでも、カビが生えたりしそうなので
そのまま冷凍庫へ一部入れました。
お湯で少し洗って、自然解凍していただきました
ネクタリンではないので
さほどねっとりした感じはありませんが
シャーベット状になっていて
ほんのり甘酸っぱいシャーベットという感じで
今の季節にぴったりのデザートです
そして、冷蔵庫に入れてそのままになっていた
ココナッツウォーター。
酸化するとピンク色になるのですね。
逆に透明のものは、酸化防止剤が入っているということでしょうか。
お砂糖は入っていないようですが
かなり甘みのあるココナッツウォーターでした。
ごちそうさまでした
食事をする間も寝る時間もないほど駆け抜けた
あの時間はどこへ行ってしまったのだろうか？
というほど穏やかな時間が戻ってきたことに感謝です
しかしながら、人間というものは
「必要とされる」必要があるとはよく言ったもので
それがなくなると孤独になってしまいます。
私が目に見える成果を残さなかった場合
誰からも必要とされず、見えなくなってしまうのではないかと恐怖に襲われることもありますが
また、「必要とされる」ように仲間と切磋琢磨していきたいと思います。
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
Have a wonderful weekend! 
