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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物。
やみつきになる 食感と美味しさ
きゅうりを使ったレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
食欲のない時でも ほんとに ごはんが進む
きゅうりのキューちゃん風 醤油漬け。
ピリ辛で、カリポリ！
歯切れのいい食感は やみつきです！！
材料（5～6人分）調理時間 50分
きゅうり（4～5本） 土生姜（15ｇ） 炒り胡麻（小さじ2）
鷹の爪（1本） 塩（小さじ1） 醤油（100ｍｌ）
砂糖（50ｇ） 酢（30ｍｌ）
相性のいい穴子ときゅうりに、
ふっくら だし巻きをのせて、
くるっと太巻きのボリューミー
巻き寿司です。
材料（2人分）調理時間 30分
焼き穴子（1尾） 卵（3個）
きゅうり（1本）
炊きたてのごはん（300ｇ）
巻き寿司用焼き海苔（2枚）
オリーブオイル（小さじ2）
【すし酢】
米酢（大さじ2） 砂糖（大さじ2と1/2)
塩（小さじ1/2)
【だし巻きの調味料】
和風だしの素（小さじ1/3) 水（大さじ3）
みりん（小さじ1) 淡口醤油（数滴）
たらこで塩分補給、
きゅうりで水分補給。
熱中症に負けない
ひんやり 塩味と旨みのきいた
冷製パスタです。
材料（2人分）調理時間 12分
スパゲティ（180ｇ） たらこ（80ｇ）
きゅうり（1本） オリーブオイル（大さじ2）
塩（大さじ1） 水（2ℓ）
胡麻の風味に食欲そそられ、
スッキリ！さわやかな中華風。
市販の冷やし中華のつゆで簡単
和えるだけ！
ひんやり美味しい鶏むね肉サラダです。
材料（3人分）調理時間 10分
鶏むね肉（250ｇ） きゅうり（2本）
にんじん（1/2本） 板こんにゃく（120ｇ）
鷹の爪（1/2本）
炒り胡麻（白または金ごま 小さじ2）
塩（作り方にて記載）
砂糖（小さじ1と1/2) 胡椒（少々）
市販の冷やし中華のつゆ（50ｍｌ程度）
コチラのきゅうりレシピもぜひ！
最近のレシピはコチラです
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