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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
きゅうりが美味しいレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
きゅうりに含まれる水分量は90％以上。
ビタミンC、カロテン、カリウムなど
含有量が極めて少なく。
世界一栄養のない野菜としてギネスブックに
登録されています。
しかしホスパリーゼという脂肪分解酵素により
ダイエット効果があることが判明し、
ダイエット食品のトップになるほど
人気の夏野菜です。
・脂肪燃焼を高める働き（代謝を高める）
・脂肪を分解して、排出する働きが期待できます。
＊ホスパリーゼ（酵素）は熱に弱いため、ダイエット効果を
期待するのであれば、生のまま よく噛んで食べたり、
すりおろして食べれば 効果高まるようです。
さわやかながらも隠し味に はちみつを
使ってコクうま仕立ての生姜焼き。
梅肉と生姜が食材に馴染んで激うま！
ごはんが進む きゅうりが主役の
夏の生姜焼きです。
材料（2人分）調理時間 8分
豚肉薄切り（200ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
きゅうり（2本）
塩、胡椒、オリーブオイル
【たれ】
梅干し（1個） 土生姜（1かけ）
酒（大さじ1と1/2)
はちみつ（大さじ1）
醤油（大さじ1と1/2)
だし巻き玉子きゅうりのサンドイッチは、
だしのきいたふわふわ玉子が絶妙！
美味しさもでっかい～！！
ボリューム満点サンドです。
歯切れのいいきゅうりがアクセントに
なって たまりません～！！
材料（2人分）調理時間 15分
食パン6枚スライス（2枚×2）
卵（4個） 白だし（大さじ1） 水（大さじ3）
きゅうり（1本と1/2)
レタス（1/2玉の葉4～5枚） ロースハム（2枚×4）
フルーツトマト（3個）
スライスチーズ（1枚） マヨネーズ（大さじ3）
あらびきマスタード（大さじ1）
トマトケチャップ（大さじ2） 中濃ソース（大さじ2）
バター（適量） オリーブオイル（適量）
すぐに食べられる たたきキュウリの酢醤油漬け
炒り胡麻をふりかけ、風味豊かに シャキシャキっと！！
さっぱりおいしいおつまみレシピ。
ごはんのお供に、ビールのおつまみに ぜひお試しくださいね！
材料（5人分）調理時間 6分
きゅうり（4本） 鷹の爪（1本）
炒り胡麻（適量） 塩（小さじ1）
米酢（30ｍｌ） 醤油（60ｍｌ）
胡麻油（小さじ1/2)
すぐにでも食べられますが、
3時間冷やせば、
冷たく、激うまに！！
きゅうりはポリポリ！！
水茄子はしっとり
ジューシー～♪
ごはんによく合う浅漬けです。
材料（5人分）調理時間 2分
＊漬け時間は3時間
水茄子（2個） きゅうり（1本）
ミョウガ（3本） 塩（小さじ1）
【漬け汁】
白だし（100ｍｌ） 水（100ｍｌ）
きび糖（小さじ2） だし昆布（3ｇ）
赤唐辛子（鷹の爪1本）
最近のレシピはコチラです
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