先週末コストコでハインツのベイクトビーンズを買った時、今週はこれを使い夕飯を作って上げると言った旦那。
言うだけ大将なので期待はしていなかったけれど、やっぱり言っただけ！
食材準備しておいたけれど一向に調理する様子がなく、予想通り自分で作ることに．．．苦笑
旦那が作るはずだった、そして結局私が作った晩御飯は、これです！
オールデーブレックファスト
コストコでも以前見かけたことがあるブレックファストパティ（ソーセージ）。
アメリカ時代朝食を食べに行くと必ず２枚ほど載っていて、結構好きでした。
以前日本のコストコでも売っているのを見かけたのを思い出し、１袋買ってベイクトビーンズと共に朝食に食べたいと言ったら、旦那がパティを手作りしてやると。
以前作ってくれたことがあり、市販のものより美味しかった。
せっかくパティを手作りしてくれるなら、朝食ではなく夕飯を作って欲しいと言うと快諾。
パティ用の挽肉やオールデーブレックファスト用の食材を全て揃えておいたのに、何時になっても全く調理に取り掛かる様子がなく、結局自分で作る羽目になりました。
パティに準備したのは合い挽きミンチ３６０ｇ。
豚ひき肉で作っても美味しいと思います。
ミンチに加えたハーブやスパイスは、ドライセージとオレガノ各小さじ１／２、ガーリックパウダー、ナツメグ、チリフレーク各小さじ１／４。
味付けは塩小さじ１／２、蜂蜜小さじ１、ブラックペッパーたっぷり。
これを粘りが出るまでしっかり練り、冷蔵庫で３０分以上寝かせて味を含ませた後、８等分しオイルを塗った手で成形してフライパンで焼きました。
旦那３個私２個のソーセージを、ベーコン、フライドブレッド、トマトソテー、茸のソテー、ベイクトビーンズ、目玉焼き、それに揚げた冷凍シューストリングと共にワンプレートにしました。
大きな生ソーセージの焼いたのが載ったイギリス風も良いですが、ブレックファストソーセージの載ったアメリカ風オールデーブレックファストも悪くない。
ここのところまたシー爺ちゃんが新しい習慣を身に付け、そのお付き合いに毎朝４時起きしている私は疲れ切っていて、ドカ食いして一気に疲れを吹っ飛ばしたかったんです。笑
その希望通りの晩御飯。
二人とも何１つ残すことなくドカ食いしました。爆
疲れは完全には取れていないけれど．．．苦笑
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