昨日はサンドイッチで晩御飯でした。
サンドイッチ＝軽食のイメージですが、我が家のサンドイッチはボリューム満点のディナーサンドイッチ。
作ったのはアメリカンサンドイッチの中で、フィリーチーズステーキ、バーガーと並んで私の大好きなルーベンです。
コストコに行くと必ず買う商品の１つが、伊藤ハムのパストラミビーフ。
４００ｇほど入って千円くらいだったと思います。
１２月に行った時それを買おうと手に取ったら、旦那がその横にあるブロックのパストラミの方がお得だと指摘するので、初めてそれを買ってみたんです。
帰宅して切ってみると、お得なはず！
ビーフではなくポーク。涙
美味しかったけれど、肉＝牛肉の私にはリピ買い絶対なしのパストラミでした。
今回はいつも通りビーフのパストラミを買ってきました。
パストラミを買うと、旦那のサンドイッチに使い切ってしまう前に、必ず１回は夕飯にルーベンサンドイッチを作ります。
前回パストラミポークで作った時、業スーの冷凍ライブレッドを使いました。
その時の記事は「こちら」。
ベーカリーで買ったら５００円前後するであろうライブレッドが、たったの１９８円！
お値段以上に美味しいので、翌週末行った際リピ買いしようと冷凍庫を覗いたら、前週のことが夢の出来事のように影も形もない！
以降毎週末チェックするけれど常にストックアウト。
昨日午前中料理代行で、その帰路、普段は絶対に行くことのない店舗に立ち寄ったら、ありました、ありました！
パストラミも買ったところでグッドタイミング。
子供の頃おやつ食いにしょっちゅう食べた、母が行きつけのお肉屋さんから買ってくるその店自家製のパストラミが、最高に美味しかった！
伊藤ハムのパストラミビーフはその味にそっくり。
ブラックペッパーの風味がよく効いていて、たまに粒が喉に引っかかると咳き込んでしまうくらい。笑
ライブレッドにグーダ、ザワークラウト、自家製サウザンアイランドドレッシングと共に、たっぷり挟んでオーブンでトースト。
めちゃめちゃ美味しいです。
ただですね、ライブレッドは美味しいからと食べ過ぎてはダメです。
今朝私、お腹をかなりひどく壊し、一体昨日何を食べたのか、このブログを書き始めるまで理由がわからなんだ。
ライブレッドの繊維質がお腹を壊した原因だと思います。
反対に便秘気味の方には高価ありありのパンかもしれませんが。
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