みなさん、こんばんは
ととちゃんです
先日2026年7月25日にホテルミラコスタでパーティーを開催しました
その名も『ととジーヌ・オン・パレード 〜工藤総料理長が贈る一夜限りの晩餐会〜』です
今回は、そんな『ととジーヌ・オン・パレード 』の様子を紹介していきたいと思います
会場はホテルミラコスタの宴会場「フェリチタ」
窓の外にメディテレーニアンハーバーが広がる素敵な会場です
今回の『ととジーヌ・オン・パレード 』は、ホテルミラコスタが誇るシェフ"工藤総料理長"に、この日のためだけに考案してくださった世界にひとつだけの特別なコースをいただきます
さらに・・・
それぞれの料理の魅力をより一層引き立てる特別なペアリングワインをソムリエの"山口様"に合わせていただきました
一皿一皿がそれぞれの輝きを放ちながら、選び抜かれたワインとともに次々と登場し、やがてひとつの物語となっていく
ここでしか出会うことのできない味わいと、料理とワインが織りなす物語をお楽しみいただきました
まずは、受付
ここで記念品としてお渡ししたのが・・・
この日のためだけに用意したキーチェーン
現時点では一部隠していますが、近日発表予定です
そして、『ととジーヌ・オン・パレード 』の開幕
進行はととちゃんが担当します
乾杯はとと妻が担当
急遽進行が変更になり、直前にやってもらうことになりました
さらに、"工藤総料理長"に登場していただき、直々に料理の説明をいただき
"山口様"にはワインの説明をしていただきました
いよいよここから料理の登場
その様子は次の記事に続きます
引き続き、お付き合いお願いします
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