梅ジャム

 

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ご近所さんからいただいた梅。

木で完熟した梅なんですって

 

何を作ろうかな、、

今年はまだジャムを作っていないことに気がつき、ジャムを作ることに。

 

よく洗って、ヘタを取って水気を拭き、傷んでいる部分をとって、蒸します〜

 

 

茹でる方法もあるけれど、蒸した方が簡単だし、美味しいような気がする＾＾

 

 

いい香りがするから気になるね〜＾＾

 

蒸し上がり〜

 

お鍋に移して、ヘラでかき回すと種と果肉が外れます。

 

スプーンで種をとってもいいし、ザルでこしながら種をとってもいいし。

砂糖を入れてかき混ぜながら煮ます。

 

出来上がり〜＾＾

 

きれない色＾＾

きび糖入れたのでちょっと茶色っぽいけれど（^^;;)

 

瓶詰めして＾＾

砂糖控えめなので、ちょっぴり酸っぱい＾＾

サイダーで割ったり、パンやヨーグルトにかけてもいいし。

バニラアイスに添えるのも好き＾＾

 

 

干していたアナベルでリース作り。

玄関が寂しかったので、落ち着いたら飾ってこよう＾＾

 

 

毎日暑くて、しろくろたちもなかなかドッグランで遊べなくて💦

明日から雨予報だし。

今もどんより曇ってきたので、気温見ながら放牧しようかな、、。

 

 

 

そうそう、楽しみにしていたものが届いたの＾＾

嬉しい。

運んできた宅急便のお兄さんもニコニコしながら「〇〇届きましたよ〜」って。

うふふ、早くやりたいな〜。

いつにしようかな。

 

 

 

 

アメトピでご紹介いただきました。

ありがとうございます

 

 

 

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くろしろ２まめむぎの写真と菊田まりこさんの絵と物語のコラボ