本日の手抜き料理は

「チキンカチャトゥーラ」

手羽元　800ｇ

ピーマン中　10個

ズッキーニ中　半分

エリンギ　1袋

水と赤ワインの残り　鍋半分近く

コンソメキューブ　2個

塩　少々

コショウ　荒引コショウ多め

ニンニクチューブ　ドボドボ

青唐辛子　1本

大鍋に水を沸かし

沸騰したら中火にして

具材をドバドバと放り込み、

味を調整すれば出来上がり！

妻がつくるカチャトゥーラは

水なしをほとんど入れず

野菜とチキンの洋風な煮物でしたが、

ワタシ作は鍋風になります！

白米のおかずにバッチリ！

タバスコで入れても美味しいですぞ～

茄子やインゲンも合います！

具材のヤサイは夏野菜があうので

この時期があっているかも

大鍋でつくるので

3～４日は食べられます^^

我が家はカレーも8人前のルーで

2種類作って4日は同じ物。

全然飽きませんわ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

れい君も食べたそうだけど

ニンニクが入っているからねえ(◎_◎;)

最後は

「本日のカチャトゥーラのパスタ」

で〆ます！！

カチャトゥーラは野菜を切る時間を入れても

20分ほどで作れるので

究極の手抜き料理ですわ！

ゴチっ！