２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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２時間で食べられる♪
急いでいる時は「たたきキュウリ」がオススメ
キャベツとキュウリの
浅漬けを作ろうと
思ってたのにー
ちょっと忘れたふりしてた
そんな時はすぐに食べられる
「たたきキュウリ」が
オススメです
夏はキュウリがお安い
助かるわー
キュウリ２本ですぐ作れます
浅漬けだと１日以上
漬けなきゃだけど
「たたきキュウリ」なら
すぐに食べられます
どうして「たたく」がいい？
「切る」と「たたく」の違い
包丁で切ると断面は
スパッとしていますね
たたくと断面はガタボコで
表面積が数倍になります
味がしみやすいんです
下ごしらえ
キュウリ２本は
保存袋に入る長さに切り
麺棒などでたたきます
キュウリはタテに裂けやすい
手で長さをポキっと折って
味付けします
・しょうゆ 大さじ２
・みりん 大さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ２
・白ゴマ 大さじ２
お酢や鷹の爪はお好みで
２時間おけばOK
もちろん１日おくと
味がしみますが
２時間でも美味しく♪
短時間でできるので
夕方思い立って作っても
夕食に間に合います
オススメですよ＾＾
糖質オフのパスタ食べてます
