２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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市販品もうまく使って
「坦々風冷そうめん」手軽に作れるレシピ
そうめんのいいところ
短時間でできる事♪
タンパク質もたっぷり
豆乳でコクのあるスープ
めんつゆプラスで簡単
１０分もあればできます＾＾
「坦々風冷そうめん」使うのは
もやし １/２袋
半熟たまご
そうめん５０g
万能ネギ
めんつゆ 大さじ３
豆乳 ２００cc
グリルチキン１つ
下ごしらえ
もやし１/２袋はレンチン
６００wで１分半加熱
ごま油を少量混ぜて
冷蔵庫で冷やします
市販のグリルチキンは
粗く切ってコチュジャンを
少量混ぜておきます
そうめん５０gをゆでて
冷やして水切り盛り付け
もやしをのせて
コチュジャンを加えた
グリルチキンをのせ
半熟たまご万能ネギ
スープも簡単です
豆乳２００ccを注いで
めんつゆをまわしかけ完成
仕上げにラー油と
白ごまを少々
完成です♪
半熟たまごをパッカーン
そうめんは５０gですが
大満足のランチです
豆乳は脂質が少なく
タンパク源が豊富
オススメですよ＾＾
糖質オフのパスタ食べてます
