２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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牛バラ肉が残ってたので
たまに「肉じゃが」食べたくなります
暑いからといって
冷たいものばかりだと
身体に良くないのでね
残り物で「肉じゃが」
お芋は糖質が高いので
少しづつ食べます＾＾
たまに食べると美味しい♪
使うのはこちら
●新ジャガ ４個
●牛バラ肉 １５０g
●玉ネギ １/２個
●さつまいもの春雨 ５０g
ジャガイモの下ごしらえ
良く洗い皮の痛みのところ
などだけ切り半分に切り
水にさらしてレンチンします
（水 大さじ１加えます）
（ラップ少し開けて）
１０００wで８分
レンジによって加減がいるかな
ジャガイモに透明感が出たら
取り出して串をさして
スッと串が通ればOK
具材を炒めます
くし切りの玉ネギ
牛バラ肉を油なしで
じっくり炒め
お肉の色が変わったら
水３００ccと味付け
今回は白だしも使いました
・白だし 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 大さじ２
レンチンしたジャガイモ
加えたら
ゆでて水洗いした
「さつまいもの春雨」を
加えます
中火で煮込みます
彩りにニンジンを少し
水分が少しなくなるまで
加熱します
「なんかみどり色がないな」
冷凍庫のインゲンを
思い出せなかった事を悔やむ
(ﾉ≧ڡ≦)c
まあそんなの毎日です
昨日は朝から絶不調で
更新休んですみません
心配には及びません
自分の体力を過信せず
日々自分に優しく過ごします
糖質オフのパスタ食べてます
