２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ひとり呑みはこういうのが好き
つくねに手軽な「３種のタレ」美味しい♪
多めに作っておけるのがいい
「つくね」おつまみにいいよね
でもオットが好まないので
いない時に作って楽しむ♪
手前から時計回り
・甘辛ダレ
・梅しそ
・チーズペッパー
これ間違いなくお酒のアテ
(´ﾟc_,ﾟ` )
使うのはこちら
鶏ひき肉 約２００g
シメジ １/２パック
たまご １個
おろし生姜 少々
片栗粉 大さじ１
万能ネギ 大さじ２
味付けは塩のみ
小さじ１/２ ３gほど
具材を混ぜます
シメジは粗いみじん切り
万能ネギは小口切り
使い捨て手袋でしっかり混ぜる
しっかり混ぜると
割れにくくなります
ちょっと小さめに形成して
フライパンに乗せます
中火で加熱
油なし・フタなし
３分ほどでひっくり返し
もう３分ほど加熱
甘辛ダレはレンチン
しょうゆ 大さじ１
水 大さじ１
みりん 大さじ１
片栗粉 小さじ１
６００wで１分加熱
途中２度混ぜました
みたらしぐらいのw濃さ
片栗粉はもう少し少なめが
オススメです
仕上げにゴマを
あしらいました
梅しそ：自家製の梅漬けをたたいて
刻んだ大葉をのせて
チーズペッパー：溶けるチーズを
のせてオーブントースターで
２分ほど加熱
いろいろ試せるのが
いいよねー
私は梅しそが一番好き
でも甘辛ダレもチーズも
いいよねー
小さめを多めに作って保存
次の日もいただきました
(ﾉ≧ڡ≦)c
糖質オフのパスタ食べてます
