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切って炒めるだけ
ジメジメする日が増えてきましたね☔️
こういう時期って、なんだか食欲が落ちたり、
料理をする気力もなくなったりしませんか？
でも、ちゃんと食べないと体力も持たない。
そんな日におすすめなのが、
「なすと豚バラのさっぱり梅炒め」🍆
豚バラのうま味でしっかり満足感はあるのに、
梅の酸味のおかげで最後までさっぱり食べられるんです。
ナスって油との相性がいいから、どうしてもこってりしがちなんですが、
梅が入ることで一気に食べやすくなるんですよね◎
しかも今回は梅干しではなく、梅チューブを活用。
梅干しって意外と高いし、買っても使いきれなかったりするので😂
工程もシンプルで、切って炒めて味付けするだけ。
忙しい日でも作りやすくて、ごはんも進む一品です🍚
ちなみに夫はしっかりおかわりしていました。笑
これで1人分約230円。
お財布にもやさしいので、ぜひ作ってみてください☺️
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