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▼2026.6.29 2人暮らしのコストコ購入品▼
レシピは
なめらか♪冷製茶碗蒸し
これからの
暑い季節にピッタリ‼︎
ひんやり♪とぅるん♪と美味しい
【冷製茶碗蒸し】
卵1個で2人分作れます‼︎
トッピングのみで
具材は入っていません
⚫︎白だしを使って
⚫︎レンジでチン‼︎
めちゃ簡単‼︎
冷たく冷やしていただきます！
とっても簡単なのに
お店のひと皿みたいでしょ？🤭
おもてなしにも
ぴったりです♡
もちろん作り立てを温かいままでも
食べれますよ♪
＼レンジで簡単／とぅるん♪と美味しい
なめらか♪冷製茶碗蒸し
【材料】2人分
＊卵(M〜L) 1個
＊白だし+お湯 140〜150cc
(表示の茶碗蒸しの希釈で)
トッピング お好みで
(写真はボイルえび・オクラ・わさび)
＊餡
・白だし 小さじ2
・水 大さじ2
・片栗粉 小さじ1/4
point‼︎
＊一度に加熱するのは2個までに。(沢山入れると
加熱ムラが出来るので3個以上の場合は数回に
分けて加熱してください)
＊加熱は500wで。2回目以降の加熱は10〜20秒
程度で様子を見ながら数回加熱してください。
(一気に加熱するとスが入ります)
＊少し甘みが増し色が濃くなりますが、白だしの
代用で麺つゆで作る事も可能です
【作り方】動画レシピ(約2分)
字幕付きなので音声をオフ♪にして
このままご覧いただけます
1.ボウルに卵を入れ泡立てないように
溶きほぐし出汁を加え混ぜ合わせる
溶きほぐし出汁を加え混ぜ合わせる
2.ざるで濾し、器に入れたらラップをし
楊枝で3〜4ヶ所 穴を開ける(空気穴)
3.レンジ500wで2分加熱→様子を
見ながら10〜20秒単位で加熱を追加する
注)一気に加熱すると ス が入るので
様子をみながら追加してください
〜粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす〜
4.餡を作る。耐熱容器に
白だし・水・片栗粉を加えてよく混ぜる。
レンジ600wで10秒加熱。取り出して混ぜ
再度10秒加熱←2〜3回繰り返して
透明感が出てトロミがついたらOK
召し上がれ♡
透明感が出てトロミがついたらOK
召し上がれ♡
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