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レシピは
切り干し大根の中華サラダ
ストックの
【切り干し大根】を使って
＼和えるだけ‼︎／
ズボラだけど美味しい〜‼︎
シャキシャキ食感がクセになる
簡単サラダです♡
前にも書いたけど
切り干し大根は
生の大根より栄養価も高く
鉄分49倍・カルシウム23倍
です‼︎
暑い季節は
火を使う煮物が億劫になるけれど
和えるだけのサラダなら
簡単なので
『あと1品欲しいなぁ』って時に
ぜひ♡
和えるだけ‼︎パパッと♪らくウマ
切り干し大根の中華サラダ
【材料】4人分
＊切り干し大根 1袋(30g)
＊きゅうり 1/2本(千切り)
＊ハム 3〜4枚(半分に切り千切り)
★しょう油 大さじ1
★酢 大さじ1/2
★砂糖 小さじ1/2
★鶏がらスープの素 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1/2〜1
＊いりごま 大さじ3
point‼︎
＊切り干し大根がドレッシングを吸うので
ドレッシングは少なめにして全体に味が
馴染むようによく混ぜて
【作り方】
1.切り干し大根は水で戻す
2.戻している間にきゅうり、ハムを切り
★のドレッシングの材料を合わせておく
3.切り干し大根の水気を絞りボウルに
きゅうり、ハムと共に加えて混ぜる
きゅうり、ハムと共に加えて混ぜる
4.いりごまも加えて混ぜたら出来上がり！
召し上がれ♡
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