久しぶりに、オーバーナイトミューズリーを作りました。
前の晩に仕込んでおくだけで、朝にはちょうどよく馴染んだ一皿に。
ヨーグルトと牛乳は半々で合わせて、オーツやドライフルーツを加えて冷蔵庫へ入れます。
一晩おくと、オーツはしっとりとしてやわらかくなり、その食感もお気に入り。
ドライフルーツも水分を含んで柔らかくなり、やさしい甘さになります。
仕上げにブルーベリーと、先日作った杏のシロップづけを添えて。
ほどよい酸味と甘さで、暑い季節にも食べやすい一皿です。
メイプルシロップをたらすのもおすすめ。
火を使わずにできる、静かな朝にちょうどいい朝ごはんです。
