ふるさと納税品の車海老が届きました。
去年頼んで、美味しかったので、リピート。
車海老、見えない写真なのは、これ以上触ると、車海老が飛び出すから。
生きている車海老が届くんです。
そーっと１尾だけ出してみました。
氷水を入れたパスタパンを用意して、氷水にしばらく入れておくとおとなしくなるので
それから調理。
お刺身。
甘くてぷりぷりしています。
ニンニクの香りをつけたオリーブオイルで焼いたもの。
頭が美味しいー。
そしてブルスケッタ。
コウケンテツさんのレシピより。
たっぷりと楽しめました。
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