舌を頼りに ３3年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。
よもだそば（名古屋市中村区）・冷やしすんきそば
よもだそばのすんきそばが好きだと言うことは以前にも書いたが、最近はもっぱらそのすんきそばを冷やしで食べている。これがまた旨いんだな。
岐阜人は冷したぬきそばを偏愛するけれども、冷しすんきそばは冷したぬきの油揚げをすんきに変更したようなものだから、半岐阜人の私の好みに合うことは当然だし必然だ。
勿論冷しすんきそばを食べるときは、すんきと天かすと葱と粉わさびとそばとつゆをぐちゃぐちゃになるまでよーく混ぜてから食べる。東京から進出してきた店にあまり興味がない私だけれども、よもだそばだけは足繁く通っている。
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