舌を頼りに 32年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。

 

 

 


 

 

住よし(名古屋市中村区)・いか天そば

 

 JR名古屋駅ホームにあるこの店は、名古屋へ来たらきしめんと考えている出張族の人々にとってはきしめんの店なのだろうが、きしめんなんていつでも食べられると思っている私にとってはむしろそばの店である。第一きしめんよりそばの方が好きなのだな私は。この店ではいつもいか天そばを食べる(ちなみにきしめんを食べるときはかき揚げをトッピングする)。

 

 この店では天ぷらは注文を受けてから揚げる(かき揚げは半完成品を使用する)のでいか天は熱々だ。濃いめのつゆを吸った熱々のいか天とそばの組み合わせはそば好きいか天好きには堪えられない。

 

 

 

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