こんにちは
ご覧頂きありがとうございます
今日は玉ねぎ麹と塩麹、
甘酒を仕込んでみました♡
すっかり麹にハマってます🤣
中でも飲む点滴と言われる甘酒✨
ググッてみた効果は⇩⇩
美肌・美髪づくりに役立つ
疲労回復効果が期待できる
腸内環境改善に効果的
血圧が高めの人にもおすすめ
ダイエットの手助けにも！
ヨーグルトメーカー使ったら
めちゃくちゃ簡単だったし
お砂糖ゼロと思えないほど甘くて
ビックリした🤣
米麹と炊いたご飯、水のみで
こんなに甘いのかとビックリ💦
このままでもいけるけど
粒感気になるからブレンダー欲しくてポチ🤣
前から欲しくて、夏場は大根おろしもしたくて🥺
色々悩んでブルーノにしてみた❣️
色々なレシピありますが
私はこちらのレシピで
作りました❣️
- 米麹（乾燥）200g
- ご飯（炊き立て）320g
- 水400ml
ちなみに、、
ヨーグルトメーカー無い方は常温は
炊飯器やステンレスボトルでも出来るみたい！
検索してみたら色々出てきます❣️
昨日作った醤油麹、
美味しいけどちょっと塩味強いなーと思ったら
今日食べてみたら味がまろやかになってて
醗酵食品ってすごいなーと思った！
さらなる醗酵が楽しみ♡
出来たばかりの醤油麹にオリーブオイル、
酢、砂糖代わりに甘酒、ゆずポン酢でドレッシング作ってみた❣️
iwakiの強化ガラスはレンチンで煮沸消毒出来るし
ガラスだと匂い、色移りないから
ホント便利‼️✨
これは人生買って良かったアイテム❣️
タッパーより使い勝手良い😍
ではでは〜🙌🏻
最後までお読み頂き、
ありがとうございました
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