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この時季、楽しみにしてることがあります。
旬真っ盛りよりお値段お手頃になった小粒のいちごを２パック買ってきて、
ジャムとシロップを作ることです。
↑は下ごしらえ中の画像です。
洗ってヘタを取ったいちごを砂糖と３時間合わせ中。
ここ数年は、よしながふみさんの漫画『きのう何食べた？』１巻のレシピで作っております。
鍋で煮た時に出るアクもおいしいとのことでしたので、
うちではいちごシロップとして使っております。
というわけで。
前に書いたいちごジャムというかいちごミルクの記事を再編集してお送りいたします。
いちごジャムといちごシロップ、
そしていちごシロップを牛乳で割って飲むいちごミルクは
私にとって「母の味」の一つです。
割り算の筆算って、習うのは小学４年生頃でしたっけ？
算数・数学は昔から苦手でしたが、割り算の筆算はホンットつまずきました。
で、ついついダラッダラのグッダグダに。
当然まもなく、母からめっちゃ怒られました。
（※イメージ図です。泣いたのは本当。）
自業自得でしたが、この時初めて夜の10時過ぎまで勉強しました。
母から叱られた後は、さすがに心を入れ替えて真面目に宿題に取り組みました。
そしてやっと終わりが見えた頃、母が差し入れを持ってきてくれました。
母が作ってくれたいちごジャムからできたいちごシロップを
牛乳でほどよく割ったいちごミルクです。
当時の画像がないので、こちらは私が作ったものですが。
あの時飲んだいちごミルク、割り算の筆算で味わったすべての苦痛を
甘～くやさし～く、キレイさっぱり洗い流してくれました。
「今までの人生で飲み食いした最高の物ベスト３は？」と訊かれたら、
この時季なら母のいちごミルクがランクイン確実です。
あと、ついでに割り算の筆算もこれ以降はむしろ得意になりました。
そして、あれから約40年経った今。
私が作ったいちごシロップで、自分でいちごミルクを作って飲んでる娘がいます。
飲む度に甘～くやさし～いお顔になってくれてます(*´▽｀*)
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