おはようございます
7月30日（木）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
7月も明日まで・・・
夏は続くけど早いな。
今日もご安全に・・・。
喜多方市熱塩加納町に入って直ぐ。
トトロの森を抜けるとあるお店。
『ごはんやカフェ
おぐみ屋』
駐車場から見える古民家。
そう古民家のごはんやカフェ。
砂利道を進むと現れます。
古民家をそのまま使っています。
店内は清潔感溢れ居心地が良き。
入り口前のメニューCHECK。
定食・丼物などがメインですが、
「みそラーメン」も充実してます。
コチラのCONCEPTは味噌・・・
発酵食品の味噌を使った料理で
美味しく健康がモットー。
カフェ系以外の全部のメニューに
味噌を使うこだわり満載。
狙いはモチのロン・・・
「みそにこだわった
みそチャーシュー麺」
だったのだけど浮気心が・・・。
これにした。
「ソースかつ丼」
どどーん。
写真を見て指名しちゃった。
サラダとお味噌汁も付いてきます。
しかし絶景なり。
取り皿も付いてきたかんね。
先ずは味噌汁
油揚げ。大根・人参・・・
具沢山の味噌汁が・・・
うめぇ～
豚汁みたいなコクがある。
流石味噌へのこだわり。
からのサラダ。
結構なボリューム。
シャキシャキ葉っぱがタマランね。
酸味が効いたドレッシングにも
味噌が入っているのだ。
これまた・・・
うめぇ～
整ってきた。
整ってきた。
いざ・・・
「ソースかつ丼」
1cm位の厚さかな？
柔らかロースかつが重なって・・・
沁みたソースがこれまた旨い。
このソースにも味噌が入っているのだ。
甘味と酸味のコントラストが良き。
サクサクで肉も柔らかい。
付いていたレモンをかけると・・・
また食欲が増すよ。
うめぇ～
あとね、米・・・
うめぇ～
味噌にこだわったところが
みそだね。
ラーメン目当てからの浮気。
たまにはいいじゃないのぉ～。
タマランチ会長
そういや店内に・・・
ザクザクなんちゃらみそラーメン
限定ラーメンなんかな
気になったら最後。
今度はそれ目当てだな。
こたなりんの
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新作好評です
『ごはんやカフェおぐみ屋』の回も
味噌へのこだわりを是非
では、今日も良き日に・・・。
『ごはんやカフェおぐみ屋』
喜多方市熱塩加納町
山田字千刈田甲633
11:00～15:00
水曜定休
喜多方から元気を