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KOICHIオフィシャルブログ
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4月最初の投稿は
反響の高かった
2026年 3月の人気記事
ランキングベスト10のご紹介です。
ご覧くださった方も、まだの方も、
はじめましての方も・・・
是非！ぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
たまに無性に食べたくなるのが、
オムライス。みなさんもそうでしょうか？
昭和時代が昔かのように感じる・・・
そのような昭和の懐かしい
洋食屋さんや喫茶店のような
オムライスを再現してみたレシピです。
材料（2人分）調理時間 20分
鶏もも肉（150ｇ） たまねぎ（1/2玉） にんじん（5ｃｍ）
マッシュルーム（4個） 塩茹でえんどう豆（20ｇ）
ニンニク（1かけ） 卵（2個×2） 温かいご飯（150ｇ×2）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） 砂糖（小さじ1）
顆粒コンソメ（小さじ1） 生クリームまたは牛乳（大さじ2）
トマトケチャップ（大さじ4、適量）
ウスターソース（小さじ2） カレー粉（小さじ1/8)
バター（10ｇ×2） オリーブオイル（小さじ2）
3月～5月頃までが新玉ねぎの季節。
通期の玉ねぎよりも、
皮が薄く水豊富で瑞々しく、
辛みが少ないので、水に浸さなくても
そのまま生でも食べやすいのが特徴。
通期の玉ねぎ同様
ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄など
栄養豊富な新玉ねぎ。
おかずの一品に、
ビールのおつまみにも
ぜひ！お試しくださいね
3月3日はひな祭り
女の子の厄除けと健やかな成長を
願ってお祝いする日 桃の節句。
ひな祭りにおすすめ
ちらし寿司のご紹介です。
節約ごはんとは思えない
料亭の味わい！のおうちご飯。
箸が止まらないほど 絶妙に美味しい 鯛めしです。
ぜひ！お試しくださいね
材料（3人分）調理時間 26分
米（2合） 鯛の兜（鯛あら 頭部1尾分）
三つ葉（4～5本）
塩（大さじ1、少々）
水（340ｍｌ） だし昆布（5ｇ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ1）
醤油（大さじ1 淡口でもかまいません）
＊水（340ｍｌ）酒（30ｍｌ）
みりん（15ｍｌ） 醤油（15ｍｌ）
合計が400ｍｌになるようにします。
寒暖差が激しく、
疲れやすい時期おすすめ！
ビタミンB群豊富な豚肉を使ったレシピ。
アリシン豊富な玉ねぎ、 ニンニク 、
ニラ、ネギなど
香りの強い野菜と一緒に
調理すれば、疲労回復効果を高め、
しかも旨みもアップ！！です。
1925年（大正14年）3月に
日本ではじめてマヨネーズを製造販売したこと、
日本初（1番）の「1日」を組み合わせたことにより、
キユーピー株式会社が制定された
3月1日のマヨネーズの日。
マヨネーズ必須の激うまレシピのご紹介です。
春野菜を中心に 旬の美味しさ 味わえる
ほっこり 染みうまの煮物レシピのご紹介です。
ビールによく合う 
季節のおつまみ
おかずの一品にも ぜひ！
お試しくだされば 幸いです。
うすいえんどうは、鮮度が落ちしやすく、
買ってから2～3日という短期間に調理すべき豆類。
見た目 鮮やかに ふっくらに仕上げることが
最も大切なこと。
シワシワのない えんどう豆の茹で方です。
今が美味しい旬の食べ物。
黄緑色で葉肉が薄く、やわらかく
甘味が特徴の春キャベツのご紹介です。
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
4月も引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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