土曜の牛！？

明日は土用の丑

この時期は昔からの言い伝えで

暑さが厳しく、夏バテをしやすいので栄養をたっぷりつけて

厳しい暑さを乗り切るため、鰻を食べるという習慣で

年間を通じて鰻がいちばん売れる日ですね！

過去に公開した土用の丑の記事はこちらをクリックして下さいね♪

スタミナをつけるには、鰻だけではなく

ステーキや焼肉も同じこと！

読み方は同じでも

今日は土曜日　牛肉を食したので

土曜の牛！？になってしまいました（笑）

使った牛肉は

栃木県産　黒毛和牛サーロイン

牛肉には必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質で消化吸収のよいタンパク質が豊富で

とてもいいエネルギー源となります♪
またビタミンＢ群が多く含有されて、カラダの老廃物を代謝したり、

体を正常に働かせるために役立つとともに

ストレスや疲労の回復にいいので夏バテ防止には優れた食材です♪

では土曜の牛を焼くことにします♪

鉄板にラードを溶かし　お肉とガーリックを一緒にジュワーっと焼き

ブラックペッパーを振って

赤ワインをサーっ！！

裏面も焼いて、

お皿に盛り付けていきましょう♪

スパイシーでとてもジューシーそうなサーロインステーキ♪

ガーリックチップスをのせて

サラダ、プチトマト、フライドポテト、ニンジングラッセを盛り付けて鮮やかにしました♪

使ったステーキソースは

サーロインと一緒にパックされていた

日本食研のステーキソース

醤油をベースとしたこのステーキソースには

ウスターソースも含まれ

りんご、レモンの果汁　トマト、たまねぎ、にんにくなどの

野菜をたっぷり使ったフルーティで甘みのあるステーキソース

やわらか～～いお肉だ！！

うぉ～～！！とろけそうなお肉♪　そして凄くジューシー～～♪

いいスタミナになりそう！！元気ハツラツになりそうですね～！！

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