信濃路のトリビュート店いなの路。
水はセルフ。
いつも頼むのはカレーそば肉増し。1595円。
全景。
麺上げ動画。
美味い。ただそばそのものには腰が無い。
しかしカレーそば出汁が美味い。
あっという間にそば完食。
そして美味しいのはここから。
カレー肉吸いと言うべきカレー出汁と牛肉がありえない美味しさ。故に肉増しは必須。
美味い美味い。これもあっという間に完食。
久しぶりに食べたが、美味しさは健在。昔信濃路で食べた時より美味しい。娘婿がレシピ無しから再現して継承する味。色々な苦労があったと思うが、その甲斐あって店は大人気で、苦労は報われているように思う。
次に行ったのが天政。
水はセルフ。
肉増しカレーそば、850円。
全景。
麺上げ動画。
美味い。
美味い美味い。
あっという間に麺完食。そばには腰が無い。
天政版カレー肉吸い。
なかなかいける。
美味い美味い。
十分許容範囲。
車椅子で食べにきている客も居て、長年愛されているうどんそば店である事が分かる。店員に外国人が入っている事で時代の流れも感じるが。
さて両者の比較だが、前提として元々価格差が倍ある両者を比べる事に問題があるが、やはり出汁はいなの路が圧倒的に美味い。しかし天政の出汁も十分許容範囲。そばそのものには差が無い。今後も両者を食べ続けると思う。