前回冷やしラーメンが絶品だった谷本家。早速再訪した。
水はセルフ。
鶏の貝塩冷やしで。1500円。
鶏の貝塩冷やしラーメン。
全景。
麺上げ動画。
美味い。前回気が付かなかったがパーシャル全粒粉の麺。
メンマも美味い。
焼き貝柱。
鶏チャーシュー。
鶏チャーシューその2。
チャーシュー。美味い。
煮卵も。
秀逸。
なかなか美味しかった。中太のパーシャル全粒粉の麺にひんやりした鶏貝塩スープがからみえもいえぬ美味しさ。スープも全て飲み干した。商店街の中にあって、万が一待つとしても涼しい中。日曜日も通し営業でランチが終わった後でも無問題。