梁亜楼

シンガポール料理梁亜楼。裏なんばにある。定期的に通っている。

水はこまめに入れてくれる。

頼むのはいつも海南チキンライスセット、チキン倍。

野菜サラダ。

青梗菜。

揚げ餃子。

スープ。にんにくが効いている。

チキンライス。これが美味い。

チキンは倍。

全景。

野菜サラダでベジファースト。

青梗菜でベジセカンド。

揚げ餃子スイートチリソース。

サイドを食べ終わり、改めて海南チキンライスセット。

海南チキンオンザチキンライス。見よこの朝挽き地鶏のコラーゲンを。ハフハフと食べていくと口の中に旨味が爆発。

全景。

海南チキンオンザチキンライス。美味い美味い。チキン対チキンライスが１対１。

ここでチキンライスおかわり。海南チキンオンザチキンライス再び。コラーゲンの海に溺れる。

全景。

あっという間に完食。

さすがの美味しさ。本国より美味い。多分朝挽きチキンの管理が日本の方がちゃんとしている事が影響していると思う。広東式チキンすなわちチキンを冷蔵で保管してコラーゲンをちゃんとキープしている。