ガトードボワといえば以前書いたように
、
『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ ドュ モンド パティスリー）』で
1991年に初めて日本が優勝に輝いたときのメンバーだったパティシエがしている人気のお店です。
以前訪れて、「うま！」っと味わう前に声がでてしまうほどだったケーキにも関わらず
奈良にあるがゆえなかなか訪れる事が出来ませんでした。。。。が。
９月１９日から２５日までJR大阪三越伊勢丹に出店しています♪
本当に、伊勢丹さん趣味がいい～！
＊モンブラン
栗本来のおいしさが味わえる国産栗でつくるクレーム・オ・モンブランとムース・ショコラ、
クレーム・シャンティイ、ジェノワーズ生地、カカオの香り高いサンファリーヌ（粉の入らない生地）
を合わせた贅沢なモンブランです。（HPより）
まったりとした栗の味が濃厚な口溶けのいいクリームと瑞々しさ溢れるクレームシャンティが絶妙です。
縦に切って頂くと、大人なお味の濃いショコラムースが栗の濃厚さと相まって、
口いっぱいに秋を連れてきます。
まったりしたコクとこっくりしたコクの競演です！！
美味いо(ж＞▽＜)ｙ ☆
＊マスカルポーネチーズとコーヒーのケーキ（名前忘れました＞＜；）
しっかりとほろ苦いカッフェに、マスカルポーネで
ティラミスのような味わい！！
薄い板のチョコがアクセント。
特にオススメ！って書いてなかったけれど、これも
美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
素材の合わせ方や、甘さのさじ加減、味のバランス。
どれもに意思を感じられるほどに、ピントをきっちり合わせてます。
本当に、ドンピシャ（古）で美味しいお菓子達です★
また行かなくちゃ！
住所 奈良県奈良市西大寺南町1-19-101
交通手段 近鉄 大和西大寺から徒歩２分大和西大寺駅から132m
営業時間 [5月～10月]9:00～20:00[11月～4月]9:00～19:00
サロン[5月～10月]10:00～19:30（L.O.19:00）
[11月～4月]10:00～19:00（L.O.18:30)
定休日 年中無休 （臨時休業あり）
『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ ドュ モンド パティスリー）』で
1991年に初めて日本が優勝に輝いたときのメンバーだったパティシエがしている人気のお店です。
以前訪れて、「うま！」っと味わう前に声がでてしまうほどだったケーキにも関わらず
奈良にあるがゆえなかなか訪れる事が出来ませんでした。。。。が。
９月１９日から２５日までJR大阪三越伊勢丹に出店しています♪
本当に、伊勢丹さん趣味がいい～！
＊モンブラン
栗本来のおいしさが味わえる国産栗でつくるクレーム・オ・モンブランとムース・ショコラ、
クレーム・シャンティイ、ジェノワーズ生地、カカオの香り高いサンファリーヌ（粉の入らない生地）
を合わせた贅沢なモンブランです。（HPより）
まったりとした栗の味が濃厚な口溶けのいいクリームと瑞々しさ溢れるクレームシャンティが絶妙です。
縦に切って頂くと、大人なお味の濃いショコラムースが栗の濃厚さと相まって、
口いっぱいに秋を連れてきます。
まったりしたコクとこっくりしたコクの競演です！！
美味いо(ж＞▽＜)ｙ ☆
＊マスカルポーネチーズとコーヒーのケーキ（名前忘れました＞＜；）
しっかりとほろ苦いカッフェに、マスカルポーネで
ティラミスのような味わい！！
薄い板のチョコがアクセント。
特にオススメ！って書いてなかったけれど、これも
美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
素材の合わせ方や、甘さのさじ加減、味のバランス。
どれもに意思を感じられるほどに、ピントをきっちり合わせてます。
本当に、ドンピシャ（古）で美味しいお菓子達です★
また行かなくちゃ！
ガトー・ド・ボワ
（ケーキ
/ 大和西大寺駅
、平城駅
）
昼総合点★★★★★
5.0
住所 奈良県奈良市西大寺南町1-19-101
交通手段 近鉄 大和西大寺から徒歩２分大和西大寺駅から132m
営業時間 [5月～10月]9:00～20:00[11月～4月]9:00～19:00
サロン[5月～10月]10:00～19:30（L.O.19:00）
[11月～4月]10:00～19:00（L.O.18:30)
定休日 年中無休 （臨時休業あり）