こんにちは!

パクパク食べられるサイズ感♪
「ベーコンチーズ三角ミニ春巻き」をご紹介します😊


春巻きの皮にベーコンとチーズを包んで、こんがり揚げ焼きにするだけ!

外はパリッと、中からとろ〜り濃厚チーズ♡
ベーコンの旨みとチーズのコクに、黒胡椒がアクセントになって、おつまみにぴったりの一品です。


小さめの三角形に包むので食べやすく、見た目もかわいいミニ春巻き♪


材料もシンプルで、間違いないおいしさ!
手でつまんでパクパク食べられるので、ワインのお供にもぴったりです◎

✏︎レシピ▼
〜ベーコンチーズ三角ミニ春巻き〜
【材料(6個分)】調理時間:10分
・春巻きの皮……2枚
・プロセスチーズ……3個
・スライスベーコン(半カット)……1枚
・黒胡椒……適量
・米油(またはサラダ油)……適量
a.薄力粉……小さじ1
a.水……小さじ1

【下準備】
・プロセスチーズは斜めに半分に切り、三角形にする。
・スライスベーコンは半分に切り、さらに斜めに半分に切って三角形にする。

【作り方】
1. 春巻きの皮は縦3等分に切り、合計6枚にする。


2. 春巻きの皮の手前にベーコン、プロセスチーズ、ベーコンの順にのせ、粗挽き黒胡椒をふる。手前から斜めに折り、三角形になるように包んでいく。


巻き終わりに(a)を混ぜ合わせたのりを塗ってとめる。同様に6個作る。


3. フライパンに米油(またはサラダ油)を高さ約1cmまで入れ、弱めの中火で熱する。油が温まったら2を並べ、途中で裏返しながら両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。取り出して油をきる。


お鍋のお供に、あと一品欲しいなと思って作りましたが、
ちょこっとつまめて、ちょうどよい一品でした◎😋


ちなみに、この日のお鍋は具材をざーっと入れて、
仕上げにしゃぶしゃぶ用の豚肉を加えた適当お鍋😂


でも、ポン酢と大根おろしで食べるこのシンプルなお鍋が大好きです!
寒い日のお鍋、格別でした♡

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