こんにちは！
我が家の定番「ごぼうの唐揚げ」と、パパッと作った「ベーコンとじゃがいものソテー」🥔
まずは、カリッと香ばしくて、ついつい手が止まらなくなる「ごぼうの唐揚げ」。
ごぼうに生姜醤油の味をしっかり染み込ませてから揚げるので、風味豊かでやみつきになるおいしさです😊
外はカリッ、中はごぼうならではのボリボリ食感が楽しめて、一度食べ始めると止まらないおいしさ😋
✏︎レシピ▼
〜ごぼうの唐揚げ〜
【材料（2人分）】調理時間:10分（漬ける時間を除く）
・ごぼう……150g
・片栗粉……大さじ1.5杯
A 生姜……1かけ → すりおろす
A 酒……小さじ2杯
A 醤油……小さじ1.5杯
A 鶏がらスープの素……小さじ1/2杯
【作り方】
1. ごぼうは5cmほどの長さに切り、縦4等分に切り軽く水にさらした後、ざるにあけて水気をきる。
2. ポリ袋に1とAを入れて袋の上からよく揉んだら30分ほどおく。
3. 2をボウルに移して片栗粉を混ぜ込む。170℃に熱した揚げ油に入れて、2〜3分ほど揚げていく。きつね色に色づいたら、取り出して油をきる。
おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください♪
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そして、もう一品。
「今日は何を作ろう？」と冷蔵庫をのぞいたら、前日に茹でたブロッコリーと揚げたじゃがいもを発見！
冷凍庫からベーコンを取り出して、ベーコンとじゃがいも、ブロッコリーのガリバタソテーを作りました😁
有塩バターで具材を炒め、おろしにんにくと醤油で味付けするだけ。
香ばしいガーリックバターの風味が食欲をそそる、やみつきの一皿になりました♪
パパッと作れて、おつまみにもぴったりでした🥂
