こんにちは！
パパッと10分で作れる、やみつきおつまみ♪
「エビとブロッコリーのガーリック醤油炒め」のレシピをご紹介します🦐🥦
プリプリのエビと、こりこりブロッコリーをバターで香ばしく炒め、仕上げに醤油を加えた、お酒が進む一品です♪
バターのコクに、にんにくの香りと醤油の香ばしさが加わり、シンプルな味付けなのにやみつきになるおいしさ！
ブロッコリーは電子レンジで下ごしらえをしておくので、炒め時間も短く、パパッと作れます😊
夕食のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。
✏︎レシピ▼
〜エビブロッコリーのガーリック醤油炒め〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・むき海老……100g
・ブロッコリー……80g
・有塩バター……10g
・醤油……小さじ1
・塩……適量
・黒胡椒……適量
【下準備】
・にんにくを薄切りにする。
・ブロッコリーは小房に分ける。
【作り方】
1. ブロッコリー耐熱容器に並べる。水小さじ1を回しかけ、軽く塩をふる。ラップをかけ、電子レンジ（500W）で1分半〜2分加熱する。加熱後は水気をしっかり切る。
2. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かす。むき海老を入れて炒め、色が変わり火が通ったら、にんにく・1のブロッコリーを加えて炒める。
3. にんにくの香りが立ったら、醤油を回しかけてさっと炒め合わせる。器に盛り、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻
ポイント💬
・ブロッコリーはレンジ加熱後、水気をしっかり切ることで、味がぼやけず香ばしく仕上がります。
・電子レンジの加熱時間は機種によって異なるため、ブロッコリーのかたさを見ながら調整してください。
・にんにくは焦げやすいので、香りが立ったら炒めすぎないように気を付けてください。
⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻
今回は、手軽におろしにんにくを使用しました。
おろしにんにくを使う場合は、醤油と同じタイミングで加え、全体になじませてください。
＼相性抜群！エビ×ブロッコリーのおつまみ3選！／
