こんにちは！
筍の食感とベーコンの旨みが抜群♪
「筍とベーコンのバター醤油スパゲティ」のレシピをご紹介します☘️
シャキシャキ食感の筍と、旨みたっぷりの厚切りベーコンを合わせた和風パスタです😊
香ばしく焼いたベーコンのコクに、バター醤油とにんにくの風味がよく絡み、一口食べるとお箸（フォーク）が止まらないおいしさ♡
味付けはシンプルですが、和風だしとバターを合わせることで、風味豊かな味わいに仕上がります。
✏︎レシピ▼
〜筍とベーコンのバター醤油スパゲティ〜
【材料（2人分）】調理時間:15分
・スパゲティ……180g
・厚切りベーコン……80g
・筍水煮……80g
・塩……小さじ2
・青ネギ……1本
・粗挽き黒胡椒……適量
・オリーブオイル……大さじ2杯
a.有塩バター……15g
a.醤油……小さじ2
a.おろしにんにく……小さじ2
a.顆粒和風だし……小さじ1/2
【下準備】
・厚切りベーコンを1cm幅に切る。
・筍は3mmほどの厚さに切り、幅が広い部分は細切りにする。
・青ネギを斜め薄切りに切る。
【作り方】
1. 鍋に1.5Lの湯を沸かし塩を入れてスパゲティを茹でる。
2. 中弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、たけのこ水煮と厚切りベーコンを入れて、じっくり焼いていく。焼き色がついたら1の茹で汁をおたま1杯（50ccほど）入れてさっと加熱する。
3. （a）を加えたら、お好みの硬さに茹で上げた1のスパゲティを加えて素早く混ぜ合わせる。
4. 全体に味が馴染んだら器に盛り付け、青ネギを散らして黒胡椒をふって完成。
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ポイント💬
・ベーコンと筍は焼き色がつくまでじっくり炒めると、香ばしさと旨みがアップします。
・スパゲティは表示時間より少し早めから硬さを確認し、お好みの食感で仕上げるのがおすすめです
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おもてなしに作りましたが、とても喜んでもらえて嬉しかったです♪
食欲をそそるガーリックの香りで、夫ももりもり食べていました！
夏休みランチにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください☘️
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手に取っていただけたらとても嬉しいです。
どうぞ宜しくお願いします。
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