こんにちは。
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昨日は大きな地震がありましたが、みなさま大丈夫でしょうか。
福島でも揺れを感じました。
被害が広がらないことを願っております。
余震などにもどうか気をつけてお過ごしください。
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レシピは、
最近Instagramでよく見かけて気になっていた
フライパンで焼く“春巻きの皮パリパリピザ”🍕
ちょうど家にしらすがあったので、ネギをのせて作ってみました♪
これがもう大正解✨
春巻きの皮を使うことで、
焼くだけで驚くほどパリッと軽い食感に仕上がり、
チーズのコクとしらすの旨み、小ネギの香りが絶妙にマッチ！
これはハマります…♡
パリパリ＆カリカリの食感がやみつきで、ワイン片手にあっという間に完食でした😋
しかもフライパンひとつで手軽に作れて、ごちそう感も◎
お酒のお供にもさっと出せる手軽さもうれしいポイント🍻
おもてなしにもぴったりです♪
シンプルな材料だからこそ、
それぞれの美味しさが引き立つ一枚。
ついつい手が止まらなくなる、
やみつき系のパリパリおつまみです😊
✏︎レシピ▼
〜パリパリしらすピザ〜
【材料（1枚分）】調理時間:10分
・しらす……40g
・小ネギ……2本
・ピザ用チーズ……30〜40g
・春巻きの皮……2枚
・オリーブオイル……大さじ2
【作り方】
1. フライパンに春巻きの皮を1枚敷き、オリーブオイル（大さじ1）をハケで全体に塗る。さらにもう1枚の春巻きの皮を少しずらして重ね、残りのオリーブオイルを同様に塗る。
2. 1の上にピザ用チーズ、しらすをのせ、小口切りにした小ネギを散らす。フタをして弱火にかける。
3. チーズが溶けたらフタを外し、中火にして底がカリッとするまで焼く。
4. 取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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ワンポイント💬
・最初は弱火でじっくり加熱（焦げ防止）してください。
・仕上げに少し火を強めて焼くと、よりパリッと食感よく仕上がります。
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生野菜と生ハムを合わせてサラダピザにしたり、
ベーコンやピーマンなどの定番アレンジも楽しめそうです😋🍕
じゃこ丸海産さんの
「ふっくらしらす」を使用しました▼
常温で約10か月保存が可能で
保存料無添加なのも、うれしいポイントです💡
ほんのり味がついていて、ふっくらおいしいしらすです🐟✨
✏︎ガーリックの香りがたまらない♪
春巻きの皮でキノコピザ▼
✏︎餃子の皮で作る♪しらすピザ▼
✏︎定番具材で作る♪トルティーヤピザもおすすめです▼
