おはようございます!

ホワイトソース不要!手軽に作れる濃厚グラタン♪
「コーンとマッシュポテトのグラタン」のご紹介です!



ホワイトソースを作らずに生クリームをかけるだけで完成する、超お手軽なグラタン!
手間を省きながらも、なめらかで優しい味わいに仕上がり、ハイカロリーなのに…ついつい食べ進めてしまう一品です😄


香ばしく焼けたチーズのコク、ベーコンの旨み、コーンの甘みが絶妙にマッチ!
シンプルな材料ながら満足度抜群で、夫も娘もモクモク食べて、気づけば足りなくなっていました😂


✏︎レシピ⬇︎

〜コーンとマッシュポテトのグラタン〜

【材料(2〜3人分)】

・じゃがいも……3個(300gほど)

・スライスベーコン……2枚

・缶詰めコーン……80g

・生クリーム……80cc

・ピザ用チーズ……50〜60g

・乾燥パセリ……適量

A 有塩バター……10g

A 塩……小さじ1/4杯


【下準備】

・スライスベーコンを1.5cm幅に切る。


【作り方】

1. じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で4〜5分加熱する。竹串がすっと入るまで柔らかくなったら、マッシャーでしっかり潰し、(A)を加えて混ぜ合わせる。


2. 1を耐熱皿に盛り付け、上にスライスベーコン、コーンの順に乗せ、生クリームを全体にかけ、ピザ用チーズを乗せる。


3. 250℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼く。仕上げに、お好みで乾燥パセリをかける。


週末のワインのお供にもぴったり🍷✨ ぜひ試してみてください!



✏︎じゃがいも好き必見!

 ポテトのまったりグラタンレシピ!⬇︎




副菜はナッツがアクセントのシンプルサラダ🥗


レタス・トマト・玉ねぎのシンプルサラダに、
ナッツを散らせば、ザクザク食感がアクセントになって、野菜もスイスイ進みます😋

トッピングしたのは、くるみ抜きで楽しめる「無塩3種ミックスナッツ」⬇︎

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