こんばんは！
娘と一緒に買い物に出かけ、
直売所で新鮮な獅子唐を見つけて購入😋
新鮮な野菜は、シンプルに食べたい！
そこで、串焼きにしました。
夏休みの宿題のコンテスト参加で、
最近お弁当を、ほとんど1人で作った娘。
自信が持てて、「お手伝いしたい！」と、積極的なので、娘に串に刺してもらいました😄
食いしん坊…プラスせっかちな私は、
台所に1人で立ち、1人でちゃちゃっと作って
早く食べたい！
そんなタイプですが、
娘が「やりたい」と言うときには、
お手伝いしてもらわないとなぁ。と思うこの頃です😁
それも、娘にとって、学びですね！
さて、獅子唐の串焼きは、フライパンで簡単に。
獅子唐を4〜6個ずつ串に刺して、
サラダ油を入れたフライパンで
焼き色がつくまで焼きます。
器に盛り付け、かつお節と醤油をかけていただきます！
旬の野菜のおいしさがガツンと味わえる逸品、
幸せすぎてお酒が進みました！
娘は、「ちょっと苦い。」
と言いつつ、お手伝いした串焼きを2本食べました。
苦い顔が可愛らしかったです☺️
✏︎獅子唐を使った、おすすめおかず⬇︎
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