神戸の東部中央卸売市場でお寿司を食べました。
ふさ鮨さん
東部市場は駐車場が大きいので好きです
メニュー（押せば大きく）
並にぎりをお願いしました
もっと高いラインナップだと思ってたんですが並だと手が届きます
外の待ちは無かったのですが店内は２組待ちが有りました
並にぎり １４００円
マグロ・鯛・ハマチ・サーモン・たまご・えび・アオリイカ・焼あなご
赤出汁や無くて味噌汁（しじみ）
いただきます
にぎりはネタも美味しく１４００円だと安いんじゃないかな。マグロはむっちりしてたし。鯛は尻尾過ぎて血合いが多く味はよう分からんかった。アオリイカはネットリと美味く、サーモンも嫌いなタイプじゃなくて良かった。焼穴子は普通
ごちそうさまでした
こちらの寿司は最初から１貫を半分に切って提供するんですね。私はそのまま提供される方がええなぁ。切ってしまうと寿司を口に入れて咀嚼するとシャリとネタが合わさる感じが弱くて美味さが半減する。もし大きさの問題で切ってるのならシャリとネタを小さくして１２貫ぐらいの１人前にするか、提供する時に聞いてくれればいいのになぁ
握ってる方はお客さんに細かく目配りが効いて声掛けも多く、良いお店と言う人の方が圧倒的に多いと思うけど、俺は少し距離が欲しいな。それと何も言わずに切っちゃうのはホスピタリティと言うよりお節介に感じてまう。
帰りに目の前にあるお菓子や缶詰などが売っているお店を物色
メッチャ安い
さんまの缶詰を買うのは涼しくなったら車中泊に出かけたいから
群馬のひもかわうどんが売ってたので買いました
久しぶりに食べたらもっちり感とうどんを食べてる感じでも無くて楽しかった
