実は冬の間から、今年は出ないのかな〜とうずうずしていた
ニエフさんのスペシャリテ！
いつものスコーンも大好きだけど
このビスケット、格別なんです。
八丁堀の『2F COFFEE（ニエフ コーヒー）』さんで
まさかの夏に登場した、大好きなビスケットをいただいてきました。
例年、基本的には冬のいちごがピークの時に
アメリカンショートケーキと併せて登場していたのが
今年は初夏から夏にかけて。
ということで、夏ドリンクと合わせるのもなんだか新鮮です♪
アイスコーヒーにしようかな〜と迷っていたら
「クラフト梅コーラ」なるものを発見。
なんと梅を一緒に漬け込んだクラフトコーラなんです〜。
梅ドリンク好きとしては見過ごせなくて（笑）。
スパイシーなコーラスパイスの香りに爽やかな梅の風味が。
さっぱりおいしい！
そして再会を待ちわびたビスケット♡
なんと、スペシャルなアンティークのプレートで登場です。
いつものスコーンより一回り大きいサイズで
丸くくり抜くタイプ、そしてしっかり腹割れも。
表面がカリッと、なかはホワッと。
ほどよい塩味と、リッチなバターの香り、
味わい深いけど軽い口当たりがたまりません〜。
そして今回、ビスケットに加えてとってもおいしかったのが
店主さんの地元・福島の露地物のいちごを使ったジャム。
このいちごジャムを食べてほしくて、
この時期にビスケットにしたのだそう。
味も香りも濃くて、ほどよい酸味もあって最高ー！
脂肪分高めの濃密クリームも相まって
とっても幸せな時間でした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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今日のカフェ
【2F COFFEE 】
東京都中央区新富1-19-5 三船ビル2F
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