ようやくうかがった1軒は
至るところにまで細やかな意志とユーモアを感じる
とってもとってもステキな場所で。
おやつのおいしさはもとより、最高のアイスコーヒーでした。
小岩の『coffee house takizawake』さんへうかがってきました。
今年の2月で、3周年を迎えたタキザワさん。
オープン直後からその評判はかねがね聞いていて
タイミングを見て、と思っていたのに
すっかり時間が経ってしまって。
新小岩に住んでいた頃だったらすぐに行けたのになあなんて思いつつ
ちょうど機会があって3年越しに。
とっても穏やかでやわらかな店主さんに迎えていただき、
ブルーベリーのタルトと、アイスコーヒーを。
白い漆喰の壁に、
深い色の木目のカウンターテーブルや温かみのある木のスツールという
美しさはもちろんなのですが、
レジとイートインスペースの間のアプローチには
小部屋のような本棚があったり、
ブランケットやクッションを置くための
備え付け収納が壁に埋め込まれていたりと、
どこを切り取っても絵になるような
美しくステキな店内には、思わずうっとり。
なんだかこの空間を乱したくなくて、
写真は手元だけ数枚撮らせていただきました。
このおしぼりの向きひとつとっても
店主さんの想いがしっかり伝わりますよね。
実はこのカウンター席にも、
壁に紙ナフキンとお砂糖入れが備えられていたり、
カウンターの下にはたっぷりサイズのカバン置きがあったり
心配りがほんとにすごい。
ブルーベリータルトは、
店主さんがどうしてもこの農家さんのものが使いたかったという
有機栽培、無農薬のブルーベリーに
マスカルポーネクリームを合わせたものだそう。
カチッと焼かれたタルトレットもとってもおいしくて
リッチなアーモンドクリームの中にも
自家製のミックスベリージャムとブルーベリーが
一緒に焼き込まれていました。
野性味のある酸味が強めのベリーだけど、
自然の力強いおいしさが嬉しい。
クリームもタルトもめちゃめちゃおいしい上に
このアイスコーヒーがまた最高で。
アイスなのにクレマが分厚い！と思ったら、
味がとにかく丸くて、ふくよかで香り高いんです。
もしかして……と帰り際にいろいろ話をさせていただいたのですが、
たくさん工夫をされながら
さらにシェイカーを使って淹れられてるんですって。
ワイングラスなのも、香りが楽しめるように、そして
手で持って氷が溶けにようにとのこと。
こんなにおいしいアイスコーヒーをいただいたのは
はじめてかもと思うくらい、記憶に残る1杯に。
店主さんもとってもやわらかでステキな方で
いい出会いになりました。
ぜひ、また必ず。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都江戸川区北小岩7-15-4
