スコーンをいただきにリベンジ！
とっても大きな力強い色のおやつは
ユニークな発見がいっぱいでした♪
祐天寺の『Bonnet.（ボネ）』さんでモーニング。
お得なバインミーのセットも始まってとっても美味しそうなのだけど
ずっと気になっていた全粒粉のスコーンを。
スコーンの焼き上がり時間は毎日少しずつ違うので
お店のSNSのストーリーズをチェックするのがおすすめです。
どの店舗もいつもすぐ、少しずつでもブラッシュアップを続ける
& Supplyさん系列の店舗。
当初はなかった、マスカルポーネ入りクリームが
添えられるようになっていました♪
そしてこの日は、前回見送った
アジアンティー系のドリンクにもチャレンジ！
Bonnet.さんはアジアがテーマなのでぜひ飲んでみたかったんですよね。
台湾ミルクティーや、烏龍茶ミルクティーなど
4種類ほどある中から、ジャスミンミルクティーに。
すっきりとしたジャスミンティーをベースにきび糖と
フォームドミルクを合わせたちょっぴり甘い
アジアンテイストの1杯です。
主役のスコーンも、新しいおいしさいっぱいで。
こぶし大くらいあるしっかり大きく
ずっしりとしたスコーンなのですが、わかるかな？
表面はなんだかたまご生地っぽいサクッと感があって
でもそのクラストはしっかり厚め。
なので中はほろほろ系かと思いきや
小麦粉が石臼挽きなのか、これが意外ときめ細かな舌触りで
ふわっとやさしい食感なのです。
ひとくちひとくち、見た目や想像と違うおいしさがやってきて
楽しい！
じんわりやさしい甘み、全粒粉らしい深みもありつつ、
でもすごく食べやすくて後味もスッキリ。
普段お菓子作りをまったくしない私ですが
どうやって作ってるんだろう？ととっても気になるおいしさでした。
Bonnet.さんは電源席もあるしUSENのwifiも使えるので
仕事の日の朝を過ごす日には心強い存在。
次回はぜひぜひバインミーをいただいてみます！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
01｜人気店の姉妹店がOPEN！オレンジ×アジアなカフェでチャイのケーキ
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