今週も香港一人旅でも香港グルメを満喫できる「香港食べ歩き会」を開催しています!詳細はブログの最後に載せています!

 

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香港でアフタヌーンティーに行くなら、一度は訪れてほしいのが湾仔(ワンチャイ)にあるラグジュアリーな5つ星ホテル「The St. Regis Hong Kong(ザ セントレジス香港)」の「The Drawing Room」。香港には素敵なアフタヌーンティーがたくさんありますが、結局、いつも戻ってきてしまうのがセントレジスなのです!

 

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空間を手がけたのは、世界的に活躍するデザイナー、André Fu(アンドレ・フー)。彼が目指したのは邸宅で過ごすようなリラックス・ラグジュアリー。モノクロームを基調に伝統とモダンが美しく調和した空間で、ただそこに身を置くだけで心がすっと整うような上質な雰囲気。高い天井が生み出す開放感も魅力で、そんな極上の場所でのティータイムは、大人のご褒美アフタヌーンティーにぴったり。

 

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今回は、レストランや現地ツアー、eSIMなど、旅行中に必要なサービスをまとめて予約できるKKdayさんのご招待(PR)で伺ってきました!これから香港旅行におすすめのレストランやマッサージ、アフタヌーンティー、チケットなど色々紹介していくから楽しみにしててね!

 

 

 

セントレジス香港|ロビーラウンジ「ザ・ドローイングルーム」|2名様用アフタヌーンティーセット

 

 

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私がセントレジスのアフタヌーンティーを愛してやまないのは、トロリーに並んだ16種類(セイボリー8種類・スイーツ8種類)の中から、自分の好きなものを8種類選んでカスタマイズできること。一般的なホテルのアフタヌーンティーは、決まったセットが提供されますが、ここでは、その日の気分や好みに合わせて、自分だけのアフタヌーンティーを自由に作れるのが最大の魅力!

甘いものが好きな方ならスイーツを中心に。しょっぱいものが好きな方ならセイボリーだけでもOKなの最高じゃない??

 

 

メニューはこんな感じ!

 

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お茶は香港のティーブランド「PLANTATION」のクラフトティーから好きなものを選べます!私は「Osmanthus Oolong(桂花烏龍茶)」友人は「Jasmine Phoenix Pearls(ジャスミン茶)」を。さすが「PLANTATION」様、どちらも香りがとっても上品で、セイボリーにもスイーツにもとっても相性の良いお茶でした。

 

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さあ、いよいよセントレジスならではのお楽しみ!トロリーいっぱいに並んだ16種類のセイボリーとスイーツの中から、お気に入りの8種類を選んでいきます!!

 

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The Drawing Room SAICHO Afternoon Tea

 

SAVORY SELECTIONS

・Foie Gras Rose
・Beef Consommé Gelée
・Tuna Tartare
・Pandan Roll with Alaskan Crab
・Hokkaido Scallop
・Lobster Roll
・Grilled Avocado
・Green Asparagus Tartlet

 

SWEET SELECTIONS

・Jasmine Grapefruit Cake
・Hojicha Gianduja Cake
・Darjeeling Red Berry Mousse
・Passion Fruit Canelé
・Blueberry Lavender St. Regis Cake
・Umeshu Grape Verrine
・Carrot Cake
・Mint Lime Madeleine

 

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セイボリーからスイーツまで、トロリーに並ぶひとつひとつが魅惑すぎて!

全部いただきたいと本気で悩んじゃう!この迷う時間さえも、眼福かつ大変幸せ!!

 

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迷いに迷いすぎて眉間の皺が3本ぐらい増えそうになりながらねーおいで 私はセイボリー6種類・スイーツ2種類にしました!

 

赤いバラのフォアグラから時計回りに

・Foie Gras Rose ・Lobster Roll ・Hokkaido Scallop ・Beef Consommé Gelée ・Pandan Roll with Alaskan Crab

・Mint Lime Madeleine ・Passion Fruit Canelé
・Tuna Tartare(中央)

 

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友人はスイーツとセイボリーをバランスよく4種類ずつ!

 

上の三角形のスイーツから時計回りに

・Hojicha Gianduja Cake ・Jasmine Grapefruit Cake

・Lobster Roll ・Hokkaido Scallop ・Pandan Roll with Alaskan Crab
・Passion Fruit Canelé ・Mint Lime Madeleine
・Tuna Tartare(中央)


 

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どれも最高に美味しかったけど、特にお気に入りだったのが「Lobster Roll」。ふわふわのブリオッシュにロブスターサラダがたっぷり入っていて、上にはキャビアが乗っています。一口サイズの中に、ロブスターの旨みが凝縮されていて、もう一つ食べたい!と心から思える満足感!ちょっぴりアジアのエッセンスを感じるアレンジも素敵でした。

また、「Tuna Tartare」は、マグロの旨みとトマトゼリーの程よい酸味とのバランスが絶妙で美味!

 

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ローズのフォアグラはバラの花びらを一枚ずつ重ねたような、繊細で芸術的な佇まい。フォアグラ特有の濃厚なコクがふわりと溶け出して想像以上に美味しくてびっくり!

 

スイーツは「Passion Fruit Canelé」が印象的。外側はカリッと香ばしく、中はしっとり。パッションフルーツの爽やかな酸味がアクセントになっていて、甘すぎず最後まで美味しくいただけましたよー。

 

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スコーンは、温かい状態で運ばれてくるから、外はさっくり、中はしっとり。クロテッドクリームとジャムをたっぷりつけていただきました!ボリューム感もちょうど良くて完璧に美味しく幸せな時間でしたー。

 

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好みに合わせて自由に組み合わせられるからこそ、ひとりひとりにとって理想のアフタヌーンティーが叶うセントレジス!味も空間もホスピタリティーも全てが一流で、贅沢な午後を完璧に叶えてくれる特別な場所だから、老若男女問わず全員におすすめしたいー!!

ぜひ次の香港旅行でぜひ行ってみてね〜!予約は、スムーズでスマートに手続きができるるKKdayが便利です。

 

 

 

セントレジス香港|ロビーラウンジ「ザ・ドローイングルーム」|2名様用アフタヌーンティーセット

 

 

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📍The Drawing Room 

1 Harbour Dr, Wan Chai

アフタヌーンティーは人気なので予約がマストです。

 

 

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香港旅行で何しよう!と迷ったら・・・香港食べ歩き会にぜひ!タイパよく香港を満喫するよ!

今週も開催しています!!

 

 

 

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食べ歩き会についてはこちらのブログをご覧ください!

▶︎「香港食べ歩き会」ってどんな会なの?の質問にお答えします!

 

🌟基本は16時から21時で開催していますが、飛行機の都合があれば調整いたしますのでご相談ください!

 

🌟旅行者向けの会となっております!在住者向けの会は別途開催しております!

 

香港ひとり旅で、つい麺やお粥、茶餐廳ばかりになってしまう方

✅ 香港でちゃんとした大皿料理や海鮮も食べてみたい方

✅ 一人では入りづらいローカル店に行ってみたい方

✅ 夜の街歩きや移動、治安面が少し不安な方

✅ 香港旅行前に、おすすめエリアやお店、お土産の相談をしたい方

✅ 初香港で、どこに行けばいいか分からない方

✅ 街歩きやお土産探しも一緒に楽しみたい方

✅ 香港旅行で失敗したくない方

 

香港在住15年、2200軒以上食べ歩いてきたので、

グルメだけでなく街歩きや買い物、お土産事情までかなり詳しいです。

 

「どこに行けばいいかわからない」

「香港で失敗したくない」

「誰かに案内してほしい」

 

そんな方はぜひ食べ歩き会へ。

一人旅だとなかなか楽しみにくい大皿料理も、みんなでシェアしながら楽しめます。

 

 

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