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「自己紹介」

今日はクリスマスイブ。

私は今日、明日の２日間お仕事でよそ様のクリスマス料理を作るので、今年のおうちクリスマスは大したものが作れません。

今日の午前中は１軒目のお宅でクリスマス料理を作ってきました。

去年も同じお宅でクリスマスイブにお料理を作りました。

あれから早１年も経ったなんて、信じられない！

昨日はハンバーグのアレンジ料理を作りました。

クリスマスのごちそうにもピッタリの一品で、見栄えがパーティーぽく、ハンバーグよりお手軽に作れてとても美味しいです。

チーズバーガーパイ

食感はハンバーグ風味のキッシュと言うか、肉入りスパニッシュオムレツって感じです。

レシピは「こちらのブログ」で詳しくご紹介しています。

クリスマス料理のアイデアに窮しておられる方、是非今晩か明日の夜に作ってみて下さい。

『チーズバーガーパイ』ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」私はアメリカ人の料理ブログをよく見ます。が…

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夏場はこれにグリーンサラダを付け合わせたら済みですが、寒くなると冷たい生野菜ってのはあまり食べたくない。

昨日はサラダを作る代わりにレタスと冷凍グリーンピースを使い、旦那の大好きなピーアンドレタススープを作りました。

ロメインレタスがあれば一番良いのですが、普通のレタスやグリーンリーフでも作れます。

私は昨日旦那のサンドイッチ用に買ったグリーンリーフの残り半玉ほどを使用。

冷凍グリーンピースは１袋、

この二つをたまねぎ１／２個とバターで炒め、コンソメ２個を加えた水５００ｍｌで１０分くらい煮、ブレンダーで攪拌します。

口当たりをよくするには一度ざるで濾せば良いですが、私は面倒なのでそのままブラックペッパーと牛乳で仕上げ。

甘くてとても美味しいスープです。

グリーンピースが嫌いな方でも美味しく啜れること間違いなし。

ここのところご無沙汰だった冷凍フライドポテトを揚げたら、芋大国出身のオッサンは独り占めで食べていました。笑

おまけにオッサンは４人分は優にあるホールパイの１／２を平らげました！驚

ハンバーグにちょっと飽きた旦那は、ハンバーグを作るとあまり食が進みませんが、同じ食材で同じ風味が同じでも、目先が変わると美味しく食べれるみたいです。

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私が試した時の感想などは

「こちらのブログ」でご紹介。

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