こんにちは〜シングル母さんの
古野崎ちち子（このさきちちこ）です！
↓はじめての方はコチラから
〜
雨の土曜日。。。
家族みんなで
6〜7月しか出回らない赤紫蘇を使って
シロップをつくりました
「みんなで」と言っても
子どもたちは葉っぱをむしっただけ
カンタンすぎて、すぐに手伝いは
終わってしまったんですけどね〜
↓
〜つくりかたです〜
まずは、1800ccのお湯を沸かします
↓
葉っぱ（１わ）を入れて、強火で煮立たせたら
↓
弱火にして、さらに10分煮ます！
↓
赤紫蘇を取り出したら
↓
300ccのお酢と
500〜700ｇの砂糖を入れて
20分くらい煮つめます
↓
アクを取って濾して
↓
煮沸消毒した瓶に
熱いうちに詰めたら。。。
↓
ルビー色が美しい
夏の元気のもと
赤紫蘇シロップの完成です！
ふだんは水や炭酸で
3〜4倍に薄めて飲んでるんだけど
ヨーグルトにかけても美味しそう〜
季節を感じながら、何かをつくるって
いいものですね〜
お金をかけなくても、遠くに出かけなくても
みんなの笑顔があるだけで楽しい
大切なものは
いつも近くにあるってことを
子どもたちには
そんな小さな幸せを感じられる人に
なって欲しいものです
来年はふたりだけで
赤紫蘇シロップを
つくってもらいましょうかねぇ〜
雨があがりました
今日はベランダに出て
イチジクの木の下で（植木鉢だけどネ〜）
おやつを食べました
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